お店も料理も東西の融合 : LADY BUND

LADY BUND

(贰千金)

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3.9

¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2016/11訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

お店も料理も東西の融合

中山東二路上、新永安路との交差点にある外灘22号の4階にある、フュージョン料理のお店。
外灘22号は、煉瓦造りの古い洋風の建物で、中は大理石を多く使っていたり、紫檀などを使っベンチなどのアンティークが置かれていたとり、歴史を感じさせる上品で重厚感がある場所。その4階にあるこちらのお店も、古い洋風のフロアの中に大きな陶磁器の壺などが飾られ、アンティーク調の西洋と東洋が融合した雰囲気。そして、窓から覗く陸家嘴の高層ビル群との対比がまた面白い。
そんなお店で提供される料理も、東西が融合したフュージョン料理。この場所でお店を営業する条件として、地物食材をかなりの割合で使用しないといけないと言う決まりがあるのも関係しているとは思いますが、地元で生産された中から一番良い食材で調理するのがこだわりのよう。そんな東洋の食材を西洋の調理方法で調理したり、または東洋で育った西洋の食材を中華料理風に調理したり。上海の有名なフレンチやイタリアンのレストランで腕を振るってきたシェフのの技術がひかります。
ただ、メインひとつである鴨は冷えかけてました。素材の良さに救われたでしょうか。もう1つのメインである舌平目は、下に温められた石が敷いてありアツアツだったものの、ちょっと臭みがあったかな。他の料理は、とても満足でした。
接客は、とても親切丁寧。スマートさすら感じさせます。英語も、問題なく使えるようです。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
LADY BUND(贰千金)
ジャンル イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

(+86) 2163331798

予約可否

予約可

住所

中国上海市黄浦区中山东二路22号4楼

交通手段

地下鉄10号線 豫園駅より徒歩15分

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~24:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

個室

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/19646427

初投稿者

ロウパオロウパオ(1105)

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