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ロウパオさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
伍佰家海上传席 外滩店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 2153500100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国上海市中山东二路22号外灘22号308室 |
| 交通手段 |
地下鉄10号線 豫園駅より徒歩15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 |
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
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|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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外灘22号の3階にできた、創作中華のお店。オーナーシェフは、上海の老舗四川料理屋さんの梅龍鎮の創業者一族だそうです。上海料理界では重鎮なんですかね?
こちらの建物の場所は分かりやすいのですが、建物の中のお店の場所は、建物の中の構造的に、いつ行ってもわかり難い。建物の中にある、案内図に沿って何とか辿りついたのですが、たどり着くまでは、他のお店の看板しか見えなかったので、かなり恐る恐るでした。
着いてみると、お店はそんなに大きくは無いですね。内装は、建物の雰囲気とあっていて、オールド上海風で高級感があります。BGMも、そんなオールド上海風な感じの音楽が流れています。お店の奥は、厨房と個室、手前がテーブル席で、入口を背に右手のテーブル席は、シェフズテーブルになっていて、料理長さんが料理を作っているのを見ながら食事ができるようになっているみたいですね。
お味は、素材の味を損なわないようにさっと仕上げた物や、素材の味をしっかり抽出するようにじっくり仕上げた物と、素材の味をとても感じられるよう丁寧に仕上げられている感じはしました。ただ、出てくるのが遅かったり、遅いと思ったら一気に2~3品出てきたりしたので、折角美味しく出来上がっているのだから、美味しいタイミングで食べさせてほしいなという感じだったでしょうか。
恐らく、接客スタッフが、客のペースを把握して伝えられていないと言うのもあるのでしょうね。お店の広さ的に、スタッフは少なくはないと思うのですが、視野が狭いと言うかなんというか。きっと、まだ慣れていない人が多いのでしょう。でも、対応している時の態度はとても良かったとは思います。外国語は、あまり得意ではなさそうでした。