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covakazu 口コミ3,266件フォロワー2,091人

3.9

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP-
酒・ドリンク3.5

2017/12訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP-
酒・ドリンク3.5

老舗の北京ダック店

この日も上海で仕入先との忘年会。中国の場合、正月というのは春節で、日本の様に師走に忘年会の様な宴を催す習慣は無いのだが、日系の仕入先・顧客とはこうした忘年会を毎年やっているのだ。異国でも日本と変わらぬ。

この店は、上海の北京ダックの店としては、かなり有名な老舗らしい。渋い建物で、後で住所を調べたら「豫園」に程近い。
この店の肝である、北京ダックは大きな銀のトレイに飴色に輝くてらてらとした大振りの鴨が、腹を裂かれて、丁度、うつ伏せに腹ばいになった形態で運ばれて来て、服務員が丁寧に取り分けてくれる。よくある、薄い餃子の様な皮（餅）に削がれた北京ダックを乗せてネギと甘辛い味噌を乗せて巻いて食すもの以外に、写真の様な、何だか上品なものも有り、これも楽しめる。通常、２～３つ程食べると、もうよいという幹事になるが、こういう風に趣向を変えれば、更に味わえる。

前菜の中で、写真にあるガラスの容器に入ったデザートを想起させるものは、蒸し鶏に辛い味付けをしたもので、見た目が面白い。上海料理にはよくある海老を油通ししたもの、酢豚等、写真以外にも数多くの料理を楽しんだ。コース料理を恃んでいたのかどうかは不明。この日も、酒を呷り、よい気分である。でも、白酒はどうも好きになれぬ。ウィスキーは水やソーダ等で割っても問題無いが、白酒を何かで割るということは先ず無い。こうした酒精度の高い酒を、小さなグラスとは雖も、何度も呷るというのは、間違い無く、内臓に宜しくないのだが・・・・　　

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	老北京前门烤鸭外滩店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 02163734515
予約可否	予約可
住所	中国上海市黄埔区河南南路1号(延安東路交差点) 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
初投稿者	covakazu（2091）