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★上海篇③★久久滴水洞(茂名南路) : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
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記事URL：http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/76116012.html
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
上海滴水洞 茂名南路店（久久滴水洞）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 02162532689 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国上海市茂名南路56号 |
| 交通手段 |
地下鉄１号線「陝西南路」駅から15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（大部屋にテーブル50席以上、別途個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
湖南料理の美味しい店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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上海旅行2日目の夜は、日本から事前に予約をしていた湖南料理の
「久久滴水洞」に訪問した。
予約した理由は、宿泊したホテルから近かったのと、「湖南料理」は
初めてだった為。※湖南料理はWikiを読むと辛い料理との事。
18時前の入店時には店内は空いていたが、19時頃には、ほぼ満席になっていた。
席に座ると、まず最初にお茶が提供された。また、おしぼりがあった。
（後でレシートを見たら、シッカリと料金が発生していた。）
メニューには写真と共に、日本語が記載されており、注文が楽だった。
毎度の如く、ビールで乾杯。（こちらは何種類か生ビールがあった。）
写真は、タイガーの生ビール。
定番の「空心菜の炒め物」から注文。
こちらのお店は辛い料理ということもあって、唐辛子が入っている。
濃い目の塩味で、ピリ辛。
そしてこの店の名物である「スペアリブ」が配膳。
辛くはないが、クミン？などの独特のスパイスが効いており酒がススム。
魚介系は「蟹のパン粉揚げ」を注文。
殻が分厚く、殻ごとは食べられないが、パン粉のサクサクの食感と、
蟹のプリッとした食感が面白い。見た目よりは辛くない。
更に肉を食べたくなったので「豚肉の青唐辛子炒め」を追加注文。
セロリが日本のものと異なり細いが、味はセロリだった。
サッパリとした塩味で、箸休めには最適な味付けだった。
最後は「湖南風チャーハン」で〆た。
絶妙な油とパラパラ加減で味付けもライトな仕上がり、日本ではあまり入ってない、
インゲンが良い食感で、量は多かったがペロリと食べてしまった。
お会計をすると、デザートにスイカが提供された。
今回のお会計は、424元＝7,208円(1元17円で計算)と、蟹を食べたので、
前日と比べて少し上がってしまったが、それでもコスパは良かった。
四川と異なりストレートに辛くなく、食べやすい。
日本にも湖南料理を出すお店があるとの事なので行ってみたい……(゜Д゜)ウマー!!!!