この口コミは、ロウパオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.9
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味4.0
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サービス4.0
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雰囲気4.4
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CP3.5
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酒・ドリンク3.6
3.9
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味4.0
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サービス4.0
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雰囲気4.4
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CP3.5
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酒・ドリンク3.6
2015/09訪問1回目
3.9
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料理・味4.0
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サービス4.0
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雰囲気4.4
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CP3.5
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酒・ドリンク3.6
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
3.9
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料理・味4.0
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サービス4.0
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雰囲気4.4
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CP3.5
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酒・ドリンク3.6
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
老洋房(古い洋館)で中華料理
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閉店・休業・移転・重複の報告
旧フランス租界にひっそりと佇む一軒家中華レストラン。老洋房をレストランに改装しており、落ち着いた上品な雰囲気の中、洗練された本邦菜(上海料理)と江浙菜(江蘇省と浙江省一帯の料理)が味わえます。
看板には、味のある字で店名が書かれているが、これは、学者で作家でもあり、かつては上海戯劇学院の院長も務めていた、余秋雨さんの書のようです。こちらのレストラン、その余秋雨さんの弟さんが老板(オーナー)さんだそうです。他に、親戚の方が接客していたりして、気さくに話もしてくださいます。
メニューには、変わったものは無く、昔からある定番のメニューが殆どです。それで、この上海でやって行けるのですから、それだけで美味しいという事が容易に想像できますし、お店の自信も感じられます。
実際に食べてみると、どれも油は少な目に調理されており、化学調味料なども使用していません。その分、コクや味の深みが無いかと言えば、良い素材の味がよく引き出されていて、十分に旨味が感じられます。伝統的な本邦菜のお店はいくつも行っていますが、こちら以上のお店、そうはありません。本当によく洗練されていると思います。上海の料理が口に合わないという方にも、是非、試してもらいたい。
その代わり、大衆的な要素が少なくなっていますので、ボリュームは少な目で、価格もリーズナブルとは言えません。ほんの少しよそ行きの、でも楽しく団らんがすすむ、そんなお店ではないでしょうか。
味は申し分なく、雰囲気も良いですし、個室もいくつかあるようですので、接待などでも活躍してくれる1軒だと思います。因みに、今回は、美味しい上海料理が食べたいという出張者のリクエストに応えて訪問しました。