マジか！？上海ミシュラン！
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なんちゃら金賞を受賞されたメイン料理
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前菜 大根酢漬けと甘く揚げた豆
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くらげ3種
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スープは完全に日本の豚骨スープ
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蟹ワンタン これが一番普通においしかった
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デザート 中にカスタードクリームが入ってておいしい
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絶対に缶から注がれたであろうビール
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バナナはおやつ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
唐閣
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 2123302288 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国上海市新天地马当路99号 |
| 交通手段 |
地下鉄1号線 黄披南路駅から徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
15％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.langhamhotels.com/sc/the-langham/shanghai/dining/tang-court/ |
| 初投稿者 |
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上海には仕事でもう数十回は来ているのだが
ミシュランに掲載された店には行ったことが無かったので
今回特別に予約を取って行ってみました。
2017年に発売された、ミシュラン上海2018に掲載されている、
なんと3つ星の広東料理「唐閣」に行ってきました。
高級デパートが建ち並ぶオシャレエリア新天地の中心地にある
高級ホテル「ランガムホテル」の5階にあります。
いつもは短パンTシャツで中国を徘徊しているが
この店はドレスコードなるものがあるらしく
ここはちょっと気を遣ってスマートカジュアルな服装で。
店内はもの凄く高級感に溢れる感じで、
これも高級感の演出なのか、スタッフの声がめちゃくちゃ小さい。めちゃくちゃ小さい。
韓国・中国の高級店に行くと、ほんと聞き返したくなるくらいに小さい声で
スタッフが対応してくれる。ただでさえ中国語が苦手なのに
あれなんとかならないもんなんか。。。
で、料理なのですが、
いやー、
ちょっと
ガッカリ感がハンパないす。
これがミシュラン３つ星？
日本の３つ星との差、ありすぎませんかー！
アジアのミシュラン評価って、どこかうさんくさいというか
絶対に見えない力が働いてる感じがするんだけど
この店はまさにどっぷりそれを実感。
メインでオーダーした、メニューの最初のページに載っている、
なんでも「香港美食大賞」の金賞を受賞したらしい
エビと蟹味噌の炒め。
正直、エビの味もまあまあだし、
一緒に付いてる蟹味噌の平たい春巻きみたいのも、
完全に想像を超えないおいしさ。
これで約600元（約10000円）ておい！！
日本じゃ絶対ありえない。
その他の料理も、見た目をキレイに取り繕ってはいるけれど
味はその辺の中華料理屋でもぜんぜんOKな感じ。
もうひと口ひと口食べながら
「ありえない・・・ ありえない・・・」
の連発でした。
ビールもメニューに載ってる「朝日」が無いと言われ
じゃあ「ヒューガルデン」にしたらそれも無いと言われ
しょうがなくハイネケンにしたら明らかに缶を注いだ感じだし。。。
仕方なくグラスワインを頼んだけど、まあまあな感じの
ピノが1杯3000円くらい取られるし。。。。。。
まずくはない。
まずくはなくて、
普通においしい。
普通においしいんだけど
絶対にコスパ悪い。
ミシュラン店て、日本でさえエライ後悔させられたりすることもあるから
上海がーとも言えないかもしれないですけど。。。
今回はアラカルトで頼んだから
コースだったらまた違ったのかな。
でも、もう行きたくない。
道理で、19時くらいでも店内ガラガラだなーと思った
さらに、日本人らしき客が全然いなかった。
現地に駐在している日本人が来ない店は、絶対にコスパが悪い。
個人的には
県泰豊で小籠包食った方が
100億万倍満足できた。