この口コミは、ロウパオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.6
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.7
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サービス3.5
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雰囲気3.7
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CP3.7
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酒・ドリンク3.3
2016/06訪問1回目
3.6
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料理・味3.7
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サービス3.5
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雰囲気3.7
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CP3.7
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酒・ドリンク3.3
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
混ぜソバ中心の中華麺屋さん
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閉店・休業・移転・重複の報告
四川料理屋さんの後にできた、上海の麺を謳っている中華麺のお店。上海に既に複数の店舗を展開しているよう。四川料理屋さんは、夜遅くまでやっていて使い勝手が良かったが、今度のこちらのお店は、24時間営業のようです。
上海一帯は、麺食の文化がほとんどないので、上海の麺とはどんなものかと思いましたら、混ぜソバ(拌面)が中心で、トッピングが上海風の食材だったり料理だったり、味付けだったりするようですね。
私は、豚レバーを甘辛く炒めた上海料理がトッピングの混ぜソバと、パイコーを注文。注文は、最初にカウンターで済ませ、その際支払いを済ませて番号札をもらって席に着く、良くあるスタイルです。
麺は、甘辛濃厚な味が良く麺と絡まって美味しかったです。麺屋さんでよくありがちな、化学調味料による気持ち悪さもなかった。パイコーは、とても柔らかく仕上がっていて、味付けもそれほど濃厚ではなく、ヘビーではありますが、良い箸休めですね。
接客は、若者が固まっておしゃべりしている中、年配のスタッフの方が黙々と働いていたり、人によってレベルは違いまだまだですが、この手の麺屋さんにしては良い方でしょう。言語は中国語のみで、メニューはカウンターにいるスタッフ後方にあるので、言葉ができない場合は筆談ですね。