上海蟹の有名店
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上海ガニ
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外観
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外観
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厚手のおしぼり
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ウェルカムフルーツ
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料理スタート
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生演奏付き
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前菜
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プーアル茶
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アスパラと上海蟹身のバター炒め
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スパイシーなチャーハン
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麻婆豆腐 上海蟹身入
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たっぷりフカヒレスープ
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上海蟹とワカメの和え物
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上海カニ入小籠包
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フカヒレ入りごまラーメン
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オレンジのスープ？これがデザート
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
成隆行蟹王府
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|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 02163212010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国上海黄浦区九江路216号 |
| 交通手段 |
地下鉄2号線「南京東路」駅下車。２分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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丸テーブルに相席でしたが予約せずに入れました。
こないだのシンガポールのチリクラブのコース料理で盛りだくさんの料理が出てきてしまいほとんど手つけれなかったのを考慮し、今回は上海ガニのコースは１番安くて品数が少ないコース。
特に海外はたくさん量を出す事がもてなしと感覚のため 残したらもったいない日本魂とはギャップがあります
結果、やはり一皿一皿が多い 笑
上海カニ本体は小さめで食べるとき無言に。
カニ身を食べるというよりは吸い付いてカニの出汁？を味わったり、カニ味噌をいただく感じ。
これはこれで食べて見たかったので満足
最初に出てきたウェルカムフルーツの小さいリンゴの様なフルーツはスーパーやいたるところで見かけたので、旬なのかポピュラーなフルーツなのか
水分の少ないリンゴに近い味がします
前菜は カニ身入りの煮こごりが濃いめのはっきりした味でとても美味しかった
料理は出来上がると順番関係なく次々ときます
アスパラと上海カニのバター炒めは
カニの出汁の塩っぽさとアスパラのジューシーさが
バターとよく合っていました
チャーハンは独特のスパイシーでお米のかたさも絶妙なパラパラ具合いで本当に久しぶりに好みのチャーハン食べたかも
ごま風味のラーメンはお腹がきついせいもあったけどクセのある味でした。
フカヒレスープは器も小どんぶりサイズに一杯で、めちゃめちゃフカヒレたっぷりでした♪
麻婆豆腐にもカニ身が入っていて、全然辛すぎなくて万人食べやすい味。後からくるピリからがクセになります。
小籠包の皮は厚めでモチモチタイプです。
カニ身の入った餡と肉汁がとてもよい食感です
ほとんど食べなかったのがワカメとカニの少し酢の物の様な和え物 口に合わなかったかも。
デザートのオレンジのスープはまろやかなコーンスープに似たとろみのあるスープ。
屋台で食べるよりはかなり高めのお店ですが、388元の大変満足な料理でした