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ひろしです・・・。口コミ782件フォロワー3,547人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2019/09訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.4
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

上海蟹最高・・。

成隆行蟹王府（Cheng Long Hang Xie Wang Fu )

上海といえば「上海蟹」なんですが・・今回の出張は９月上旬だったのでオンシーズンではありませんでした（旬は１０月１１月が主にメス、１２月１月２月が主にオス）。

でもせっかく上海まで来たんで、やっぱどうしても名物の上海蟹が食べたかったから、宿泊先のホテルのコンシェルジュにどっかないかな？と相談したら、年がら年中蟹を提供してくれるという老舗の専門店をオススメしてくれました・・。

詳細は写真を参照して頂ければ。

上海蒸し蟹。

上海酔っぱらい蟹。

上海蟹入り焼き小龍包。

上海蟹入り小龍包。

上海蟹入り春巻。

上海蟹入り炒飯。

上海蟹入り担々麺。

等々、これでもかってくらい上海蟹づくしのオンパレードでしたが、最後まで飽きさせない食べさせ方のバリエーションに、専門店としての底知れない技術とプライドを感じます・・。

上海蟹ってズワイやタラバと違い、繊細でちょっと旨さが判りづらい食材かもしれないので、あまり食べ慣れてない日本人には「なんでこれが珍重されるわけ？」って感じる人も多いかもしれません・・。

でもこの蟹ミソは極上の白トリュフの様に何にも代え難いと言うか、夜中にふと脳裏に喚起して無性に食べたくなるというか・・そーいうちょっと不思議な食べ物のような気がします・・。

まあどのみちコチラのお店は、上海蟹の事をよく理解できる佳店だと思います・・。

8

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店舗基本情報

店名	成隆行蟹王府
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 02163212010
予約可否	予約可
住所	中国上海黄浦区九江路216号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄2号線「南京東路」駅下車。２分。
営業時間	■営業時間 11:00～14:30 17:00～22:30 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可