2015/02訪問1回目
エスニックな雰囲気満点 雲南料理の絶品隠れ家レストラン
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kon-kon
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
LOST HEAVEN Yunnan Folk Cuisine（马天堂云南餐厅）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 2164335126 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国No.38,Gaoyou Road, Shanghai |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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上海ネタ最後は、久しぶりに上海駐在中の後輩夫妻と夕飯。
雲南料理のLOSTHEAVEN（ロスト・ヘブン）に連れて行ってもらいました。
雲南料理とは、中国雲南省の少数民族系の料理。ベトナム、ミャンマー、ラオス、タイと国境を接しているので、エスニックな味わいが特徴とか。
上海随一の人気店とのことで、店内は満席。白人系の外国人のお客さんでにぎわってました。
エントランスには少数民族の写真が飾ってあり、いつもとは違う雰囲気。期待大。
料理は後輩におまかせ〜、なんですが、どれも絶品、絶品。中華の印象が変わる。
今回上海で訪れたお店の中では一番美味しかったかも。
味付けはどれも上品なのですが、エスニックテイストが満載で、中華×エスニックのハイブリットっていうんでしょうか。中華料理の守備範囲の広さを感じますね。
前菜のナスと豆腐を交互に挟み込んだ料理は、上に載っているネギ、パクチー、唐辛子の調味料がスパイシーで絶品。ハマります。
麻婆豆腐も、いつも食べている麻婆豆腐とは一味違うエスニックな味付け。今まで食べたことのない味かも。陳麻婆豆腐に似ているようで似ていない。美味。
どれもスパイシーで辛めなのですが、ワインにも合う味。ついつい、ワインのボトルが次々と空いてしまう（笑）。
いんげん（かな？）の炒め物はニンニクと海老味噌（かな？）が効いていてこれまた美味しかった。
あれこれ食べて満腹。どれも日本ではお目にかからない珍しい味でした。
上海に行ったらリピート必至なお店ですね。
※上海では外難店と2店舗で展開しているようです。