フカヒレ、アワビ、ツバメの巣の料理を得意とするレストラン : 鱼翅捞饭 静安店

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3.5

¥8,000~¥9,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.0
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
2015/11訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス2.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

フカヒレ、アワビ、ツバメの巣の料理を得意とするレストラン

こちらは、地下鉄2号線南京西路駅と静安寺駅の真ん中くらい、南京西路上にある、中信グループのデパートとオフィスの複合ビル 中信泰富広場の5階にある、フカヒレの旨煮ぶっかけ御飯専門店。コチラの店舗以外に、北京と上海に何店舗か展開しているようです。フカヒレ以外には、アワビやツバメの巣も得意としているようですね。
最近は、贅沢禁止の風潮と、資源保全の為の漁獲高制限により、フカヒレはあまり食べなくなっているので、このようなお店は、今では貴重ですね。
さすがは高級食材、値段はなかなかですが、お昼のビジネスランチなら少しお得に、フカヒレぶっかけ御飯・鮑・燕の巣三兄弟全部付コースを頂けます。とは言え480元/人なので、やっぱなかなかです(アラカルトなら、ぶっかけ御飯だけでこの値段いきます)。他にも、フカヒレ料理付、またはツバメの巣料理付の超お得セット(188元/人)もありますので、普通ならこちらで十分でしょうか。
お味はさすがです。上品ながら旨味たっぷりなスープで煮込まれたフカヒレは、下品とは思いつつも、白い御飯にぶっかけて食べたい欲求には敵いません。とろみのついたスープとフカヒレが御飯にまとわりつき、こんな贅沢は、なかなかありませんね。
その他の料理も、新鮮で味の濃い素材ご、上品な味付けと高い調理技術で仕上がっていてどれもそれぞれ満足のいく料理たちばかりでした(因みに高級食材三兄弟以外は、メニューを見る限り、それほど高くないようです)。
残念な事に、料理の出るスピードが速すぎて、テーブルにどんどん次から次にと料理が持ってこられます。そして何の説明もありません。運ばれて来た料理に気を取られていると、食べかけの料理が断りなく下げられたり、サービスにはかなり難がありそうです。雰囲気も良いですし、味も良いのに本当に残念。
因みに、日本語はNG、英語は少しOKなようです。
夜の接客も同レベルだと、接待使いにも躊躇してしまいます。

  • 鱼翅捞饭 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
鱼翅捞饭 静安店
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

(+86) 02152928588

予約可否

予約可

住所

中国上海市南京西路1168号 中信泰富広場5楼

交通手段

地下鉄2号線 南京西路から徒歩10分
地下鉄2号線、7号線 静安寺駅より徒歩10分

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~22:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

初投稿者

ロウパオロウパオ(1104)

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