この口コミは、ロウパオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.7
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.8
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CP3.8
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酒・ドリンク3.6
3.8
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.8
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CP4.0
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酒・ドリンク3.6
2015/12訪問1回目
3.7
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.8
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CP3.8
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酒・ドリンク3.6
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
3.8
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.8
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CP4.0
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酒・ドリンク3.6
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
日本最大の集団? が手掛けるラーメン屋
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閉店・休業・移転・重複の報告
こちらは、常熟路との交差点近く、巨鹿路上にある、日本のラーメン屋さん。
日本最大のラーメン集団である、麺屋こうじが出掛けているとの事。日本最大のラーメン集団は、幸楽苑か日高屋かと思ってましたが、違うのですね。それとも、海外だから、宣伝の為に、勝手に言っているだけなのかな?
お店は、ラーメン屋にしてはと言うと失礼ですが、明るい感じ。和風とはちょっと違う、外国人(特に欧米人)が抱いている和風のイメージのような印象のあるデザイン。店名に、武士とあるだけに、店内のあちこちに、武家の家紋を形取ったような装飾があり、その本物っぽくなさが、昔のアメリカの忍者映画を思い出させなくも無い。
目を引いたのは、壁にたくさん、大勝軒の山岸氏の写真が貼られている事。こちらのオーナーさんが、山岸氏のお弟子さんをアピールしての事のようだ。が、メニューには一切、つけ麺は無い…。
と、ここまでで、何だか期待が持てなくなってきたのですが、ラーメンは、上海にあるラーメン屋、特に日本人の少ないこのエリアにあっては珍しい、ちゃんとした日本のラーメンで、特に、豚骨と魚介のダブルスープのラーメンは美味しかった。食べる前に、期待値が下がってたらかな?また行って、もう一度確かめないとですね。
丼は有田焼、お箸や寸胴、ゆで麺機等等、あらゆる道具を、徹底して日本から調達してもいるようで、こだわりもつよくあるようです。
接客は、ちゃんと行き届いているレベルでは無いでしょうかりませんが、明るくて悪くはありません。日本語は、少しだけ通じるスタッフがいるようですね。