ロウパオさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
南麓.浙里 巨鹿店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 2162477677 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国上海市静安区巨鹿路768号巨富大厦2楼 |
| 交通手段 |
地下鉄2号線、7号線 静安寺駅より徒歩15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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巨鹿路上、富民路との交差点近くのビルに入る、杭州料理を中心に、浙江省各地の料理を提供するお店。最近、新装オープンした（2016年8月現在ソフトオープン中）。
目立った場所に看板がありませんし、ビルの2階部分にあるものの、住所は1階。ビルに入ってエレベーターで1階のボタンを押さないとたどり着けませんから、ちょっと分かり辛いですね。
ビルもおんぼろだし、そんなに期待していなかったのですが、かなり満足度の高いお店でした。
提供する料理は、杭州を中心とした浙江省の伝統料理。創作的メニューは無く、本当に伝統的な物をしっかりと作り込んでいる。食べた瞬間にわかる、食材の良さ、料理人の技術、味付けの妙。ここまで精緻な料理は、中々に出会う事はありません。びっくりでした。タケノコを多く使うのが、杭州料理の特徴のひとつですが、硬くて食べられないとか、筋張っていて噛みきれないとか、そんな事は一切なしです。
接客は、とても親しみやすさを残しつつ、洗練されていて、とても居心地がよいです。食後には、料理の感想を聞かれ、料理やサービスにすいて改善点が無いか等聞かれたのですが、こんなお店、滅多にありません。
この日は、飲み物を頼まなかったので、お水をいただいたのですが、水道水をただ沸かしただけのような味だったので、「せめてレモン水とか薄荷水くらいにした方が良い」と提案してしまいました。どうも、まだ浄水器が設置されていなかったようで、お店からは「浄水器が設置されるまでは、せめてレモン水か薄荷水などを用意するのは最低限必要だった」との回答が返ってきました。本当に、そうするかどうかは確認できませんが、姿勢・態度が良い事に感心です。
後は、本格オープンして客が多くなった時に、この味とサービスを継続できるのかどうか。