浦東にあった素食のお店が移転オープン : 茹· if vegan

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3.7

¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2016/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

浦東にあった素食のお店が移転オープン

浦東で2年間営業していた素食のお店が、陝西北路へ移転オープン。ただ、ネギ使っていたので、厳密には素食ではないか。
入店して知ったのですが、夜21時閉店らしいのです。ですが、この日は21時を10分程過ぎていた時間に入店。最初は、もうクローズだとの話だったので帰ろうとしたところ、店長さん(オーナーさん?)のような女性が、ギリギリ21時前に入店した客がさっきオーダーしたばかりだし、その客たちがオーダーしたものと似たような物であれば、厨房はまだ作れるだろうからと、特別にと席に案内してくれました。という事で、人気という松茸と松の実の炒飯と豆腐を使った土鍋料理をオーダー。
料理を待っている間、先ほどの店長さんらしき人が色々と話をしてくれ、と言うか、移転してきたばかりで固定客がいないのでしょう、どういうサービスがあって、今後どういうサービスを増やしていきたいかとか、コーヒーはアラビカ種の豆をハンドドリップで淹れる美味しいものだから等々のお店の拘りとか、色々と宣伝がてら説明してくれました。
最初に来たのは、豆腐料理。豆腐は、普通の豆腐と違って、弾力が強いプルプル食感でした。この豆腐何?と、聞こうかと思ったものの、お店の方は残業中である事を考慮し、次回に聞く事にしました。味も、優しい上品な味付けながら、自然な旨味もちゃんとあり、美味しい物でした。
炒飯は、松茸の香りはしませんでしたけど、油の量もちょうどよくパラパラした美味しい炒飯でした。まあ、値段考えると、松茸はそんなに入っていないでしょうから、風味がしなくてもそうかなとは思います。
気になったのは、器が冷たくて、アツアツでは無かった事かな。まあ、急いで食べて帰ろうと思っていたので、アツアツ過ぎて食べるのが遅くなるのは避けられましたし、味がまずくなるような事も無かったかとは思いますが。
店員さんは皆さん笑顔が素敵で、お店の爽やかな雰囲気にあっていましたね。因みに言語は、英語は可能なようです。日本語は不可でした。
お店は、まだまだテスト営業中的な感じで、まだ内装作業も終わりきっていない感じがしたので、暫く時間を置いて再訪してみたいと思います。

  • 茹· if vegan -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
茹· if vegan
ジャンル 野菜料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

(+86) 2163776999

予約可否

予約可

住所

中国上海市静安区陕西北路408号

交通手段

地下鉄2号線、12号線、13号線 南京西路駅より徒歩7分

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~21:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

個室

貸切

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

料理

健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/17636457

初投稿者

ロウパオロウパオ(1104)

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