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ロウパオ口コミ3,542件フォロワー1,104人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2016/11訪問1回目

3.9

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥2,000～￥2,9991人

ハワイ料理の第一人者　アラン・ウォン氏のお店

静安寺近くにある、ポートマン・リッツカールトンホテルの2階にある、ハワイ料理界で最も有名なシェフの一人　アラン・ウォン氏のお店。運営会社は、どうやら日本の企業なんだそうです。
店内に入ると、直ぐにレセプションがあり、そちらで予約名を告げると席まで案内してくれます。コートなどを着ていれば、席に着いた後に預ってくれるのも、中国では中々お目にかかれない良いサービスです。席までの通路の壁がワインセラーになっていてとても壮観。ダイニングエリアの内装も、かなりラグジュアリーで落ち着いた雰囲気ですが、席が比較的ゆったりしていますし、オープンキッチンでどことなく開放感もあります。
今回は二人用のテーブル席に案内してもらいましたが、他にもカウンター席やワインセラーやグラスに囲まれたソファー席、バーカウンターもあり、色々なツ使い方ができそう。
お店で提供される料理はハワイ料理…ではなく、シェフが培ったハワイ料理のエッセンスをベースに、東アジアの食材や料理方法からインスピレーションを受けたフュージョン料理。この日は、プリフィックスランチで伺いましたが、そのメインで選択したのは鱈の天麩羅で日本風でした。
野菜や魚に肉、素材はかなり厳選されていますね。鮮度も抜群だし、素材の味もしっかり。それを活かして調理してあるという事もあるのだと思いますが、優しい味ながら旨味たっぷりで、美味しゅうございました。夜はかなりお高くなるようですが、ランチでもこんなに美味しくいただけるのですから、ランチはかなりお得感あります。
実は今回、携帯のアプリで予約を入れたのですが、予約した名前がお店の予約表にありませんでした。アプリ運営会社が悪いのか、お店が悪いのかは分かりませんでしたが、平日でもあり満席ということもなかったので、席に案内してもらえました。
残念な点を挙げるとすると、見えるところにスタッフがいる事が少なかった事でしょうか。オーダーしたくてもできないし、お会計したくてもできないし。お会計の時、ようやくスタッフをつかまえて伝票を持って来たかと思ったら、すぐにどこか行ってしまって、それから別のスタッフを捉まえてお会計できるまで時間がかかりました。料理をタイミングよく提供したりと、他のお客さんの接客をしないといけないのも分かりますが、それは、私という客を蔑ろにする理由にはなりませんから、その点は要改善かな。お店の規模に対して、人が少ないのかな？？
言語については、日本語はできないようですが、英語は問題ないようです。

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店舗基本情報

店名	Alan Wong's Shanghai
ジャンル	ハワイ料理
予約・お問い合わせ	(+86) 2162890618
予約可否	予約可
住所	中国上海市静安区南京西路1376号上海商城二层大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄2号線、7号線　静安寺駅より徒歩5分
営業時間	■営業時間 11:30～14:30 15:00～17:00 17:30～22:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

個室	有
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.alanwongs.com/content/alan-wong%E2%80%99s-shanghai
オープン日	2016年2月26日
初投稿者	ロウパオ（1104）