この口コミは、ロウパオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.9
¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味4.6
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サービス3.4
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雰囲気4.0
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CP3.8
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酒・ドリンク3.7
2017/02訪問1回目
3.9
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料理・味4.6
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サービス3.4
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雰囲気4.0
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CP3.8
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酒・ドリンク3.7
¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
さすがのお値段も納得の味
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閉店・休業・移転・重複の報告
春節休暇明け1軒目はコチラ。日本の東京や大阪にも店舗がある、香港本店の広東料理の名店。旧・福臨門酒家と言えば、知っている人も多いのではないでしょうか?
なかなか良いお値段しますのに、いつも賑わっていますので、予約もしていないですから、だいぶんと食事時を外して14時頃に訪問。まあ、上海へ戻ってきた時間を考えると、普通のランチ時には間に合いませんでしたけどね。
入口にあるレセプションへ到着すると、お店の方は予約電話の応対中だったので、終わるまで待つ事に。電話終了後に相手してもらえると思いきや、何か手元にあるノートに書いたり消したりやっていて、全く相手にしてくれません。その内、他のお店の人が、そのレセプションにいるスタッフに話しかけたりするも、だーれも相手にしてれず・・・。レセプション前で立たされる事10分くらい経ったかな?しびれを切らして、「食事できますか?」と、こちらから声をかけてようやく相手にしてもらえました。
遅い時間に行ったのに、それでも席はいっぱいで少し待つ必要があるとの事。まあ少しなら、と待つことにして、名前を告げてお店の前で待っていました。その後にも、何組か私と同じような事を考える人が来て、お店の前にはあっという間に順番待ちの人達でそこそこいっぱいに。
待つ事15分程。お店の人が出てきて、やっと準備ができたかと思えば、私より後に来た2人組が先に呼ばれて中へ。レセプションに居るスタッフに、当然怒鳴り散らす事はしませんでしたが「先に俺やろ!」と目で訴えると、しまった!という顔をしてましたが、もう遅し。それから更に5分程して、今度は間違いなく案内してもらえました。
ランチは飲茶もやっているので、注文は、メニューを見ながらオーダーシートに必要数を自分で書き込むスタイル。一人だけど、1品1品そんなにボリュームは無いはずだしと、お野菜の料理1品(たけのこと空芯菜の炒め物)、主食としてオリジナルの炒飯、しょっぱい系点しんからエビ餃子、甘い系点心から杏仁豆腐を選択。それと、飲み物に菊花茶。オーダーシートの料理名横に、それぞれ必要数の1を記入して近くにいたスタッフに渡します。その後、注文内容の確認をするのかと思いきや、何もせずに去ってしまいましたので、受付での事もありましたので、「おいおい大丈夫か?」と思ったら、オーダーを通した後に発行される伝票を持って来て、「これで間違いないか?」との確認がありホッとしました。
これだけで、さすがの400元オーバー。そんな大した物を食べていないとお思いでしょう。食べた中で一番高いのは、なんと以外にも、タケノコと空芯菜の炒め物。何がそんなに高いかと言えば、タケノコも空芯菜も、とても良い物で美味しいのではありますが、なんと言っても上湯でしょう。こちらの上湯、旨味がものすごいあるのに、上品で臭味や雑味が全くありません。一滴も残したくないくらい美味しいので、最後、お行儀悪いですが、炒飯にかけて食べてしまいました。
炒飯には色んな食材が入っていますが、火の通り過ぎなものも、火がちゃんと通っていない物もなく、全ての食材がベストの火の通り方でまいります。エビ餃子は、外はモチプル、中は臭みの無い新鮮なエビがプリプリでジュワー。杏仁豆腐は、シロップの甘さは控えめですが、本物の杏仁を使っているので、その香りと味がとても引き立てられていて幸せな味です。できれば、おひとり様でなく複数人で訪れ、色んな物を味わいたいです。
あとは、中国だから仕方がないところはありますが、接客がもっと良くなるという事ないのですけどね。
因みに、言語ですが、日本語はNGですが、英語は香港から来ているスタッフも常駐していますのでOKです。