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ロウパオ口コミ3,542件フォロワー1,104人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

名古屋で長くやっているお店の上海支店だそうです

名古屋で長く愛される、鶏料理の名店が上海に進出というのが謳い文句です。が、名古屋事情には疎うございますので、本当のところは存じ上げておりませんです。
印象としては、注文した料理、牛タン日本酒煮、出汁巻き玉子、手羽先の唐揚げ、出汁巻き玉子は関西風でしたが、それ以外の２品はどれも甘めの味付けです。そして、マヨネーズを多用する傾向にありますって、これは注文したメニューがそうだっただけなんでしょうけど。
手羽先は、甘い醤油ダレを、あとからかけているからか、手羽先の味とタレの味とが分離して別物な感じがし、料理として一体になっていない気がします。そして、この甘い醤油タレは、マヨネーズのかかったキャベツとも味的に合いません。でも、これは個人の好みの問題であろうかと思います。手羽先自体は、周りがサクッとしていて、中は適度に弾力があってジューシーで美味しかったです。
牛タンもとても甘いので、もう少しだけでも塩味があった方が締りがあって良いように思います。特に、牛タンと一緒に煮込まれた甘いだけの大根は好きではありません。でも、そういう料理なのでしょうから、これも個人の好みの問題です。牛タンは、もっと煮込まれていて柔らかい肉質を想像していましたが、牛タン独特な食感がかなり残った状態でした。大根は、ちゃんと煮込まれていて仲間で甘い味が滲みていてコンディションは良かったです。
出汁巻玉子は、とてもお出汁の味が効いていて美味しく、見た目も綺麗で良かったです。
お店の人は、慣れていない感じはありますが、丁寧にやろうという印象を受けましたので悪くありません。日本語のできる方もいるようなので、中国語の出来ない日本人の方でも安心です。

25

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店舗基本情報

店名	角松
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、手羽先
予約・お問い合わせ	(+86) 2155139508
予約可否	予約可
住所	中国上海市茂名北路245弄1号2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄2号線、12号線、13号線　南京西路より徒歩すぐ
営業時間	■営業時間 11:30-14:00、17:30-22:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.dianping.com/shop/76871347
初投稿者	ロウパオ（1104）