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covakazu 口コミ3,305件フォロワー2,128人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

豪華な設え

上海出張の際の昼食で利用。大昔に一度日本からの出張の際に利用したことがある。かなり大きな店で、100人以上は余裕の大箱店である。個室の数も相当に有り、宴会にはもってこいである。
装飾も伝統的な中国様式で、金色の装飾がふんだんである。長方形の一つの大きな空間で壁面に個室を設けており、ずっと向こうまで見渡せて解放感もある。

食事に関しては、最近は増えてきているか、専用のタブレットで選んで、数を入力。最後に完了というスタイル。室内の雰囲気に似つかわしくないが、まあ大箱故、注文を取り間違えない配慮かも知れぬし、服務員の移動距離を短縮することでの効率化ということもあるのだろうな。当然に、何がよく注文されたか等の統計も取るのだろう。中国語が不明白だと難儀だが、ここの其れは写真も掲載されているので安心である。

頼んだのは、山芋と他の野菜を油通しをして炒めたものに、白身魚の切り身が入った麺、小龍包に、雲吞の様なもの。山芋は波型にカットしてあり、セロリ、木耳と一緒に炒めている。ほぼ塩と胡椒のみの味付けだが、炒める際の「湯」に何か特色があると思われる。淡白な中にも深い味わいがあった。麺の「湯」も玄妙で、非常に深みがあって染み入る様であった。極めて印象深い。
二種類の點心もまとまった味で、４品頼んだが、全部、間違いがなかった。これは珍しいこと。

幾分、高いがそれでも知れている。ふむ、なかなかである。腹もくちくなった。

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店舗基本情報

店名	上海人家航站店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可
住所	中国静安区南京西路1600号机场航站楼4楼大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可