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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
上海姥姥（Shanghai Grandmother Restaurant）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 2163216613 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国上海市福州路70号 |
| 交通手段 |
地下鉄2号線「南京東路」3号口を出ます。河南中路を右（南）に進みます。福州路を左折して四川中路を渡ると左手に入り口があります。徒歩約10分。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 備考 |
日本語不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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はるか昔、私が初めて出張で上海を訪れた時に連れて来てもらった店。
今回は、上海が初めてだという若手スタッフがいたこともあって、ふとこの店を思い出し訪問した。
この店は外灘にも南京路にも近く外国人観光客の多いところ。
通りに面しているのでとても入りやすい。
さぞかし言葉のほうもハードルが低いだろうと思いきや、日本語はおろか英語もあまり通じない。
といっても、この店でのオーダーは簡単。
「青島ビール」とどのテーブルでも食べてる「紅焼肉」を指させばよいだけ。
この「紅焼肉」、わかりやすく言うと「豚の角煮」。
ただ、普通の角煮ではなく、とにかく濃厚でとても柔らかい。
ビールかご飯がなければとても食べられたものじゃない。
でも、その濃厚さの中に奥深さを感じさせるその味は、濃いとわかっていても病みつきになる。
おまけに付け合わせで出てくる「煮玉子」がまた旨い。
よくラーメン店で出てくる「味玉子」をもっと濃く甘くしたような感じのもの。
これだけでいくらでもビールが飲める。
上海における鉄板の組み合わせのひとつでしょう。
その後私は何度も上海に来たが、時々思いだしたようにこの店の「紅焼肉」を食べに訪れる。
私たちは、これに加えて、豆腐にカニみそと卵で煮込んだ「豆腐の蟹の卵煮込み」と、空心菜をたっぷりのニンニクで炒めた「青菜炒め」と、締めにいわゆる「上海焼そば」を食べた。
どれもおいしいものばかりだ。
私は上海デビューの彼に「飲みすぎないように」と言うしかなかった。