Name: 顾shi的故事 · 顾shi猪排 人广-大世界店
Address: 上海市永寿路25号, -, 中国
Telephone: (+86) 2163355388
Price range: ～￥999
Rating: 3.01

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ロウパオ口コミ3,600件フォロワー1,113人

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2017/08訪問1回目

3.7

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

～￥9991人

30歳代の脱サラオーナーのとんかつ屋さん

上海エリアで良く食べられるソウルフードの１つ、トンカツこと炸猪排。こちらのオーナーさんも上海人らしく、自分で安心で美味しいトンカツを作りたいと、脱サラして起業したのが、こちらのお店。
ただ、通常のとんかつとは違い、こちらの衣はパン粉ではなくトウモロコシ粉。
庶民の味ですので、お肉は上等なお肉という訳ではありませんが、できるだけ安全でない方法は使わず、手間暇とコストをかけて美味しく仕上げる工夫もしているようです。フルーツをメインにしたタレに長時間漬けて下味を付けているようなので、お肉は、フルーツの酵素効果でとても柔らかい仕上がりになっていますし、味もしっかりしみ込んでいて美味しいですね。これが日本円で300円くらいなので、かなり薄利だとは思います。
ただ、一緒に頼んだチーズボールは、あまり美味しくなかったけど。
お店は小さく、メインはデリバリーのようですが、お店の中には3席ほどカウンター席があり、人と接する事が好きなオーナーさんやアルバイト店員さんと、楽しく話をしながら食べる事ができます。日本語はできないみたいで、英語は少し可能なようです。なので、基本は中国語。低コストの中国語レッスンの場としても使えるかもですね。

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店舗基本情報

店名	顾shi的故事 · 顾shi猪排人广-大世界店
ジャンル	中華料理、とんかつ
お問い合わせ	(+86) 2163355388
予約可否	予約不可
住所	中国上海市永寿路25号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄8号線　大世界駅より徒歩5分
営業時間	■営業時間 09:30-21:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	3席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.dianping.com/shop/52351206
初投稿者	ロウパオ（1113）