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ロウパオ口コミ3,600件フォロワー1,113人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2017/09訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.5

～￥9991人

濃厚玉子と✖️✖️の炒め物

外灘から少し西の、ローカル感たっぷりのディープなエリアにある、ローカル感たっぷりの上海料理の食堂です。
オーナーさんなのかな？お店に入ると、ちゃきちゃきした女性の店員さんがお出迎え。席に案内され、メニューを受け取る。
メニューを見ると、料理の種類はたくさんあり迷います。良く出る料理をたずねたところ、塩漬けしたたまごの黄身を絡めて炒めた鶏肉や豚肉と、あとは上海周辺で食べられる草頭という青菜を白酒で香り付けして炒めた酒香草頭がとの事。てことで、その２つにご飯を注文しようと思ったのですが、後者は、一組前の客で売り切れちゃったとの事…。仕方がないので、同じ野菜メニューから、空芯菜の腐乳炒めを注文。
料理は、ひとテーブル単位で作るようで、前の客の料理がすべて作り終わらないと出てこない。待ち時間かかります。で、出てきたと思ったら一気に出てくる。まあ、お一人様で2品のみだからいいけど。
塩漬けの黄身をまとった鶏肉は、臭みがあるのかと思ったらそんなことは無く、あっさり目の味付けながら、そんな事を思わせない黄身の濃厚さ。黄身が主役なのか、肉が主役なのか、わからない面は有るもののうまい。
空芯菜も、腐乳を使ってどんなになっているのかと思いきや、こても抵抗無くいけました。独特な風味が深みをもたらしていて、これまたうまい。ご飯１杯以上いけましたが、我慢です。
最後のお会計、47元でしたが、こうゆうローカル店でたまにあるのですが、細かくお釣りを出すのが面倒なのでしょう、45元でいいよと２元のおまけでした。
料理は、大味なようで繊細さもありますし、オーナーさんも大雑把なようで意外と繊細かも。

18

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	珍后饭馆
ジャンル	中華料理
お問い合わせ	(+86) 2163735915
予約可否	予約不可
住所	中国上海市山东南路61号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄10号線　豫園駅より徒歩15分
営業時間	■営業時間 11：00-20：00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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