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ロウパオ口コミ3,542件フォロワー1,104人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2017/10訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥1,000～￥1,9991人

戻っての1食目は餃子から

上海へ戻っての1食目（外食）は、前日昼の近畿大学水産研究所からの流れで（？）、研究所つながりのこちらの餃子研究所へ。
特徴としては、お肉の餡の他に、海鮮を使った餡の水餃子がたくさんある事。今回は、海鮮を使った餡の餃子5種類が一緒になった物を注文しました。
白色のは鲅鱼（サワラ）、緑が蝦、紫が赖尿虾（シャコ）、黒が鱿鱼（イカ）、黄色が海腸（ユムシ）。
とても美味しかったですね。さすが研究所。でも、一つ例外が。個人的には、ユムシは口に合いませんでしたね。後で、ユムシって何か調べて見たら写真が出てきてオエッとなってしまいました。興味のある方は、検索して見てください。青島など山東省の方ではよく食べるらしいですけど。
あと、発見した事がひとつ。それぞれ、海鮮と一緒に餡に使われている野菜が違うのですが、蝦にはキュウリが使われたました。それが意外にも（私には意外に思えました）、とてもあっていて、この日一番のあたりでしたかね。さすが研究所。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	水饺研究院
ジャンル	餃子、中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 2163115800
予約可否
住所	中国上海市福建中路106号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄1号線、2号線、8号線　人民広場駅より徒歩8分
営業時間	■営業時間 11:00-22:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.dianping.com/shop/57620222
初投稿者	ロウパオ（1104）