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ロウパオさんの他のお店の口コミ
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| 店名 |
璞本 by Jereme Leung
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 2163391188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国黄浦区外马路579号5楼 |
| 交通手段 |
地下鉄9号線 南小門より徒歩15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 支払い方法 |
カード可 |
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カップルシートあり、ソファー席あり |
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
| 利用シーン |
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|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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昔の倉庫街を改装したオシャレスポット 老碼頭にできた眺めの良い創作中華料理レストラン。以前、Y2C2と言う、高級広東料理のお店があった場所で、母体は同じ会社のVOLのようです。
VOLと言えば、世界的にも有名なフレンチレストラン、Mr & Mrs Bundなど、上海で数々の有名店を手がける会社。今回、そのVOLが梁子庚さんという、シンガポール人のスターシェフと手を組んで手がけたのが、コチラのお店。
中国各地の料理に精通し、更に西洋料理の要素を取り入れ融合させ、独自の料理に作り上げている。大皿に盛られる普通の中華料理と違い、一人分ずつお皿に盛られて提供されるスタイルで、盛り付け、見せ方にもこだわった綺麗な料理が次々に運ばれてくる。
そう、次々に…。まだ食べ終わっていないのに次の料理が運ばれて来るのは、いただけません。ちゃんと、客の食べるペースを把握して提供しないと…。それに、誰が頼んだ料理か確認せずに、勝手に置いていくスタッフもいるのもよろしくない。高級店だけに、もう少し接客のレベルをあげてください。
料理は、お安いコースだった事もあってか、前菜とお食事のチャーハンは、個人的には美味しく感じませんでしたが、他はとても美味でした。