この口コミは、ロウパオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.8
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.7
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CP4.2
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酒・ドリンク3.5
2018/01訪問1回目
3.8
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料理・味3.8
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サービス3.6
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雰囲気3.7
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CP4.2
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酒・ドリンク3.5
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
創業1881年
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閉店・休業・移転・重複の報告
上海市内にいくつか支店もありますが、文廟エリアにあるコチラ本店は、創業1881年と100年以上の歴史を誇る、上海料理の老舗。
老舗とは言っても、格式が高い高級店ではなく庶民派。一階は、小籠包や生煎、麺類などといった軽食メニュー中心のファストフード店的なエリアや、お惣菜コーナーもあります。お惣菜はとても親しまれていて、普段から結構な賑わいですが、節句になれば更なる賑わいを見せています。
デリバリーもやっているとの事で、お昼にデリバリー頼んでみました。30分くらいで届きました。
届いてみて思ったのは、ひとりでオーダーするものじゃなかったという事。白飯に、オクラと木耳の和え物と、上海の名菜・八宝辣醤を注文したのですが、どちらか無くても十分というか、それでも多いくらい。てか、白飯が先ず多すぎやろ。大きなタッパーにギッチリ詰められていてびっくりしました。普通、ご飯茶碗的な小さなタッパーで来るので、それを想像してたんですけど。
オクラと木耳は、花山椒がちょっときいたさわやかな一品。八宝辣醤は、それとは真逆と言うか、これぞ上海の味付けな一品で、辣醤と名前にあるから辛いのかと思いきや、甘辛い濃厚な味付け。その濃厚な味の中で、エビ・豚・鶏・筍・椎茸・緑豆・ピーナツ・カシューナッツが、それぞれ引き立てあいながらまとまっています。
ご飯がなんであんなにぎっちり詰められているのか、八宝辣醤を食べると直ぐに理解ができました。だって、ごはんが止まらないんだもの。
素材も良く、このボリュームと値段。長年親しまれているのも、納得ですね。上海の味付けも大丈夫な私は、他にも色々と試してみたいと思いました。