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2012/07訪問1回目
北京ダッグの名店
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ごりくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鴨王 上海淮海店
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 02154045799 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国上海市卢湾区淮海中路786号4楼 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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・・・2012年7月・・・
今夜のお店は「鴨王」・・・
北京ダッグが美味しいと評判のお店なのだそうだ。
お店はビルの4階にあった。
エレベーターを降りるとドーンと大きな屋号が目に入る。
もの凄い席数・・・軽く200人以上は座れるだろう。
私達は駄々広いお店の奥の、その又奥の・・・ズーっと奥の
とにかく奥の個室へ案内された。
まずはビールから、
＊ 青島ビール
＊ 緑色つきの「もやし」って感じの炒め物
＊ 生春菊
＊ 貝の酒蒸し
＊ 不明な海藻
＊ きゅうり
漬けものではなく
ラー油がかかっていた。
＊ むき海老の蒸しもの
食感よくない。
＊ 黄色い唐辛子
滅茶苦茶辛い・・・本当に。
＊ 枝豆と海老の茹でたもの
＊ 砂肝の燻製
＊ ピーナツ
＊ ミンチの甘酢あん
肉団子のデカいの。
＊ アヒルの舌
洒落た盛り付けで興味をひかれたが、かたくて美味しくない。
＊ 肉の細切れと素揚げ麺
レタスで包んで食べる。
肉の味が濃いのでレタスで包まないとクドイだろう。
素揚げ麺のパリパリ間がよいアクセント。
＊ 鶏肉・ピーナツ・ピーマン・なすの炒め物
＊ フカヒレスープ
何と「オレンジ味」・・・凄い。
凄く透明感のあるフカヒレで食感も良いが、和風醤油味ならもっとう旨いだろう。
＊ スープ
味も具も完璧に忘れた。
＊ ペキンダッグ
スープが2品つづき「もうおわり？」「北京ダッグは？」
と思ったら料理人さんと共に登場！・・・その場で切り分けてくれる。
私達は2匹注文したので、後ろにも一台控えています。
もの凄く油っこい皮をカオヤーピン？で巻き巻きしていただく。
ここまでで18品、これで終わりかと思いきや
お酒も、お料理も全然終わる気配はない。
＊ パイジョー 900元（約11,700円） 1元≒13円で換算（2012/7）
アルコール度数52度・・・しかも500ccで約11,700円。
＊ 海老の甘酢あん煮込み
＊ 糸こんにゃくの炒め物
＊ 糸こんにゃくの鶏白湯スープ
＊ ジャージャー麺
＊ 水餃子
お腹一杯！
お料理はほとんど喰えてなし、もう相当に酔っ払ってる・・・
この入り組んだ店内の奥の部屋から、
無事にお店の店の外に出ることができるだろうか。