小龍包発祥の伝統店 : 上海古猗园餐厅

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4.0

¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

小龍包発祥の伝統店

店そのものが観光地のような店でもある。小龍包発祥の地は台湾ではなく、ここ上海の南翔。この店が小籠包発祥の店という説もあるとのこと。

観光地のランドマークとなるエントランスの門や建物の外観が目立っている。庭は昔からの貴重な本物として、まさに観光の目玉の一つ。しかしやはり元祖小籠包が圧倒的な人気の店。

入ってすぐは小籠包専門の店で予約は出来ず、長蛇の列が出来ている。店内を抜けて奥の出口を出ると、中庭の先が別館になっている。白いテーブルクロスが敷かれた丸テーブルが並ぶ予約可能なエリア。小籠包などの点心はもとより、本格的な中華料理が一通りたべられる。

小籠包は豚肉や海老、ホタテなどの海鮮、フカヒレや翡翠など、日本でも蒸し餃子や焼売でよく見るバリエーションが一通りあるが、人気はカボチャや青菜を練り込んだ皮のカラフルな小籠包。どの小籠包もやや厚みのあるモチモチした皮が特徴で、台湾風とはかなり違う食感と味わい。

スペシャリテは蓮に見立てたハンペンのような丸い麩に青豆を埋め込んだ具が浮かぶスープ。上海のあちこちの店で見るフキのように白くふわふわした茸との組み合わせも美味しい。上海名物、上海蟹の蟹味噌豆腐も濃厚な味噌で食べる上海蟹と豆腐の組み合わせが青島ビールを進める。

客のほとんどは中国人で、駐車場には上海のナンバーを付けたベンツやアウディ、レクサスなどの日本車がずらっと並んでいる。小籠包発祥と言われる上海を代表する観光の店でもあり、地元セレブが家族で集まる店にもなっている。

小籠包 30元(480円)/16個
蟹小籠包 30元(480円)/10個
海老小籠包 48元(768円)/8個
カボチャ小籠包 48元(768円)/10個
など

  • 上海古猗园餐厅 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
上海古猗园餐厅
ジャンル 飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

(+86) 02159121335

予約可否
住所

中国上海市南翔镇沪宜公路218号古猗园南大门

営業時間
  • ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/502511

初投稿者

ロウパオロウパオ(1105)

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