安定の美味しさ! : DIN TAI FUNG 上海尚嘉店

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3.3

¥2,000~¥2,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

安定の美味しさ!

今日から上海旅行。
昔駐在していて、家族は6年ぶりの訪問です。
家内と息子が前の友達とここで会う、ということでそこで先にご飯を食べさせてもらうことにしました。
予約は6時半までで、それ以降は予約できず、並んでもらう。それでも一時間並んで食べる人も多いのだとか…。まぁ、昔も並んではいたけれど予約断るってことはなかったです。
このレストランがある建物、尚嘉中心の見た目のバブリーっぷりに比例して、ずいぶんご盛況なようです。
昔のお友達、金曜夜の大渋滞で来るのが遅れそうとの連絡。チャーハン、小籠包、個人的に好きな酸辣湯、野菜は好きなのがオフシーズンでなかったので空心菜の炒め物を。
チャーハン、小籠包は本当に昔から安定した、洗練された美味しさですね。くせ、というかアクがないぶんさっぱり食べられます。
酸辣湯はそんな中で、黒酢とコショウのエッジの効いた味と、キクラゲ&豆腐のコリコリムニュムニュ感がクセとなる味になっています。日本では鼎泰豊行ったことはないですが、6年ぶりに食べてみて、あぁ、この味だよ、この味、と思い出しました。
自分にとって鼎泰豊といえばこのスープですね。
短い時間でしたがいい体験でした。
ごちそうさまでした。

  • DIN TAI FUNG - 酸辣湯

    酸辣湯

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
DIN TAI FUNG 上海尚嘉店(鼎泰豊)
ジャンル 飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

(+86) 2160407818

予約可否
住所

中国上海市長寧区仙霞路99号尚嘉中心3階311

営業時間
予算(口コミ集計)

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

初投稿者

GHMKGHMK(979)

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