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よっしーもんきー口コミ1,000件フォロワー468人

3.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/05訪問1回目

3.1

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

上海で大勝軒

上海出張の際に時々行くラーメン居酒屋です。
虹橋の日本人エリアなので、店員さんも日本語が概ね通じます。
居酒屋メニューで飲んで、〆にラーメンというパターンですかね。

店内には故山岸一雄氏を題材にした映画のポスターは貼られているものの、大勝軒のれん会に属している様子はありません。
店員さんのユニフォーム（Tシャツ）の背中には「ラーメンは鶏ガラ豚ガラそして人柄」と上手いキャッチフレーズが書かれていますが、まさか人ガラじゃないよな～ (^^ゞ

ここで焼酎を飲むと必ずと言っていいほど悪酔いするので、店の人も知ってか知らずか、偽物が出されているのは間違いなさそう。
中国ではもう止むをえない状況なのですけど。。。

この日はとろろ納豆と餃子で軽く飲んで、〆に特製つけ麺を頂きました。
大勝軒特有の甘酸っぱいスープにフレッシュでモチモチした麺はよくコピーしたなあと思ったり。。。
失礼ながら、東洋水産の麺とスープを輸入すれば誰でも出来るしなあ。

まあでも、1週間くらいの中国出張で大勝軒風のラーメンが食べられるのはありがたいです。

余談ですが、孤珀×大勝軒で検索してみたら、東京・町屋にあるらーめん孤珀（大勝軒孤珀）がヒットするので、こちらが本店なのでしょうかね。
こちらの店長は大塚大勝軒で修行しており、その際に山岸一雄氏とも接点があったのかも。

7

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0

まさかこれを輸入じゃないよな…

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	孤珀大勝軒上海支店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
予約・お問い合わせ	(+86) 02162958775
予約可否
住所	中国上海市长宁区仙霞路460号A 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄10号線水城路駅1番出口より徒歩約10分
営業時間	■営業時間 11:30-14:00 (L.O. 13:30) 17:30-翌2:00 (L.O. 1:30) ※日曜日は24:00閉店 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

席数	49席
個室	有
禁煙・喫煙	全席喫煙可
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	カジュアル
オープン日	2013年3月14日
初投稿者	よっしーもんきー（468）