フランス式ステーキのお店 : Chez Maurice

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3.6

¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.3
2016/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.3
¥6,000~¥7,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

フランス式ステーキのお店

泰安路上、興国路との交差点近くにあるお店。伝統的なフランス式の調理法で焼くステーキを主に提供している。フランス式がどんなものなのか、勉強不足で良くわかりません。
良くわからなければ聞けばよいのですが、ステーキよりもパンが美味しく、ステーキの事は全く話をしませんでした…。パンは、焼き立てで温かく、外はカリッと香ばしく、中はフワフワモチモチで気持ちの良い食感と温度。小麦の風味も、塩分もバターの風味も、個人的にちょうどよく、美味しすぎて食べ過ぎました。こちらのお店で作っているのかと思いきや、生地はとあるパン屋さんに作ってもらい、それをお店で焼いて、焼き立てを提供しているのだとか。
頼んだのは、オーストラリア産アンガスビーフのリブアイ。もう少し、赤身と脂肪分のバランスがとれているのかと想像して食べましたが、脂肪分が想像していたより多めで、準備していなかったからか、脂が少し気持ち悪く感じました。
それと、グラスワインの種類が少ないので、もっと増やしてほしいなぁ。皆さん、ボトルで飲むのかもしれませんけど。この日は、リースリング1とシラーズ1の2杯いただきました。
接客は、丁寧で親切で悪くないのですが、元気がないと言うか、雰囲気が暗くてお店の雰囲気と違うと言うか。言語は、英語OK、日本語はダメそうです。

  • Chez Maurice -
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  • Chez Maurice -
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  • Chez Maurice -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Chez Maurice
ジャンル ステーキ、フレンチ
予約・
お問い合わせ

(+86) 02162299668

予約可否

予約可

住所

中国上海长宁区泰安路50号2-3楼

交通手段

地下鉄10号線、11号線 交通大学駅より徒歩5分

営業時間
予算(口コミ集計)

席・設備

個室

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/52348712

初投稿者

ロウパオロウパオ(1104)

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