人気の理由は昼に無し : Beefman 1号店

Beefman 1号店

(牛肉人)

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3.3

~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2017/02訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

人気の理由は昼に無し

古北エリアに近く、日本人の住人も多い新世紀広場の2階に入る、料理人として30年の経験を持つオーナーさんの拘り焼き肉と串焼きを主に提供するお店。居酒屋メニューも豊富で、近隣のビジネスマンや住人に人気との事で、1号店という名からわかるように、支店もあるようです。私の、こちらでの知り合いにも美味しいと評判。
この日午前中、近くのクリニックに来ていたので、ランチもやっていると聞いたので、ちょっと寄ってみる事にしました。
11時少し過ぎた時間に到着。ランチは11時からという話でしたが、お店はまだ掃除などをしていて準備中の様子。でも、厨房は稼働可能との事で席に案内していただきました。という事で、客は私一人。
ランチメニューは、ハンバーグ、メンチカツ、ステーキ等々らしいメニューが中心。お薦めは、ハンバーグとメンチカツらしいのですが、メニューの中に、ハンバーガーというのがあったので注文してみる事に。
注文して暫くすると、店員さんが「すみません。ハンバーガーはなくなりました。」と言うので、いやいや…私が今日の一人目の客やろ!と思いましたが、バンズがきれているという事のようです。てか、仕入れとけ~。仕入れ業務、あまり得意でないのか?
という事なので、やったら中身はあるんやろと、お店のお薦めでもあるハンバーグを注文しました。ハンバーグ(45元)は、目玉焼き(5元)と牛タン(15元)が追加トッピング可能という事なので、それならと、欲張って両方追加してしまいました。
お店の中央に、ランチに付くキャベツや、ご飯、スープが入った大きな容器と、食器類が用意されたのっで、セルフで食べ放題?と思ったのですが、お店の人が食器に入れて持って来てくれました。
暫くして、メインのハンバーグも登場。主菜と副菜の置き場所が違うのは、まあ置いておこう。
ハンバーグ…不味くは無いけど悪い。全くジューシーさのかけらも無い。パッサパサかというとそうではなく、つなぎのせいなんでしょうけど、ボッソボソしていて歯触りというか舌触りと言うかが非常に悪い。お肉も、ハンバーグの為に、良い肉をわざわざミンチにしたって感じでは無いね。付け合せの野菜は、今さっき冷蔵庫から出しましたって感じでキンキンに冷えてる。鉄板がアツアツじゃないから、全く温まってないんやね。
トッピングと思った牛タンは、実際は串焼きでした。ランチセットだから仕方がないのでしょうけど、ハンバーグの焼き上がりとタイミング合わないから、すっかり冷めてしまっていますね。ただ、鉄板がアツアツじゃないから、焼き過ぎにはなってない。となると、鉄板はアツアツにできないから、野菜は別途で温めないといけないんじゃ??
あと、セットのワカメスープは味がうっすいし、全体的にがっかりな感じでした。
支店ができるほど人気な訳ですし、夜は美味しいのかなぁ?経験豊かな料理人さんが、新店舗の方へ行ってしまって1号店の状況まで気にかけてられないというのは、かなり考えられる事かも。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
Beefman 1号店(牛肉人)
ジャンル 焼肉、日本料理
予約・
お問い合わせ

(+86) 2152807933

予約可否

予約可

住所

中国上海市兴义路48号新世纪广场c座2F

交通手段

地下鉄2号線 婁山関路駅より徒歩10分

営業時間
  • ■営業時間
    【月-金】
    11:00-14:00、17:00-翌01:00
    【土日】
    11:00-翌01:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/66637221

初投稿者

ロウパオロウパオ(1105)

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