オシャレな創作上海料理屋さん : 玫瑰厅

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3.9

¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.8
2018/02訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク3.8
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

オシャレな創作上海料理屋さん

中山公園に出来たラッフルズシティ長寧4階にあります。店名にバラ、アールデコ調の内装、とてもオシャレなお店で提供されるのは上海料理。
上海料理の伝統的な食材や製法を用いつつも、食材の組み合わせを変えてみたり、通常使わない物をちょっと足してみたりしたりと、創意が豊富な見た目にも綺麗な美味しい料理が揃います。
特に点心類に定評があるのですが、今回は晩御飯でしたから、牛肉とキノコの炒め物と白酒で風味付けした豆苗の炒め物にお店オリジナルのチャーハンと、がっつりとおかずとご飯とをいただいてきました。
食材はとてもよかったですね。味付けは、一般的な上海料理に比べると、甘さが控えめで上品です。かなりレベルの高い部類ではないでしょうか。上海料理の味付けが苦手という方でも食べられると思います。
ただ、炒め物2種については、個人的には少しだけ油を多く感じましたかね。悪い油ではないし、大量に使われている訳ではないのですが、味付けが少しあっさりしている分、そう感じたのかもしれません。チャーハンは、具材にもなっているハムを炒めて出た油を使っているのでしょうか、油は適量と思いました。今度は、評判の点心も食べてみたいですね。
接客はとても明るいスタッフが親切丁寧に対応してくれます。メニューには、写真もあれば日本語も書いてあるので、言葉ができなくても注文には困らないと思います。

  • 玫瑰厅 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
玫瑰厅
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

(+86) 2162990357

予約可否

予約可

住所

中国上海市长宁路1139号来福士广场东区5F

交通手段

地下鉄2号線、3号線、4号線 中山公園駅より徒歩すぐ

営業時間
  • ■営業時間
    【月-金】
    11:00-14:30、17:00-21:30
    【土日】
    11:00-15:30、17:00-21:30

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

席・設備

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.dianping.com/shop/90944162

備考

日本語メニューあり

初投稿者

ロウパオロウパオ(1105)

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