この口コミは、covakazuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.5
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.5
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サービス3.6
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雰囲気3.7
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CP3.5
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酒・ドリンク3.8
2018/06訪問1回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.6
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雰囲気3.7
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CP3.5
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酒・ドリンク3.8
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
日本人マスターのBAR
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閉店・休業・移転・重複の報告
上海には相当沢山のBARがある。蘇州に住んでいるので片道車で2時間の上海には仕事で凡そ週に一度出向くが、仕事の後の飲食店を自分で決めることはほぼ無い。知らないので同僚に任せきりなのだ。本意ではないが、家人と赴くのであれば希望を確認した後、自分で決めるが、そうでなければ面倒くさいから任せた方が便利だからである。そもそも一度訪問した程度ではその店が何処にあるのかは、凡その脳内の地図で理解しているだけで、その後に一人で行くとなるともう覚束ないことが大半である。
この店もそう。前述のイタリアンの後に連れてってもらったのだ。ドアが素っ気なく、それと知らぬと先ず入る気にならない穴場のBARと言えよう。奥に長いカウンターの構図で、椅子は皮張りの立派なものである。マスターは若い(あくまでも自分よりはという意)日本人で、存外、気さくであるが自らべらべら饒舌ということはない。BARのマスターは自ら色々喋らない方が良いに決まっている。
酒の種類は、スタンダードなものは一通りある様子。珍しいディストラリーの希少な一本とかそういう凝った酒は置いてないかあっても極僅かという感じだが、スノッブでないのでそれでも畢竟問題無い。飲んで美味いかどうかだが、何度も口にしているウィスキーこそ飲めば銘柄は判るものもあるが、外れるものもある。その程度なので、雰囲気を味わうのも楽しいが、一杯の酒にあまり金をかけることはしない。山崎、マッカラン、オールドパー、スプリングバンク、オールドグランダッドで充分である。偶にはアイラモルトのボウモアも良い。
この日は、既に一軒目でワインを飲んでいたので、強い酒は止して、カクテルを頼んだ。ミントジュレップ、ネグローニ、ラスティネイルの3杯。まるで統一性が無いが、夏のカクテルとしてはミントジュレップは似合いである。
後ろ2つにはドライレモンが添えてあったが、果たしてそれが良い方に向かうのかそうでないのかは鋭敏でない舌には不明である。それなりに楽しんだ。BARというのは一度目での相性も大いに大事だが、幾度と通ううちに自分に合うかどうか(勿論、店が自分を寄せ付けないとという部分もある。あくまでも対等な立場として)が判る。
カクテルにはもう少し「キレ」が欲しい感じはしたが、それでも、楽しんだ。マスターが日本人ということでの気軽さもある。
蘇州にもこうしたBARがあれば良いが、どうも、きちんとしたカクテルを出して寛げるBARというのは、あまり無いのかも知れぬ。