一級うん築士さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
万宝海鮮舫
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、シーフード |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国大連市中山区解放路108号 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
大連ではひときわ目を引く立派な建物。この万宝海鮮坊は大連では一番高級で美味しい海鮮料理店と言われている。この日はこちらで接待を受けた。昼からではかなり重いが仕方ない。「軽めにして欲しい」とお願いしたが、先方は「残しても構わない」からと次々に注文する。
注文すると言っても実際には店内の水槽を眺め、食材を選んで調理してもらう。大連で有名なのは海胆、ナマコ、ホタテ貝、鮑（トコブシもある）、車海老、蝦蛄、わたり蟹などなど。中には得体の知れない食材もあるが郷に従え、である。接待してくれた相手が次々に注文する。残してもまったく構わないと言う。
香港では西貢という海辺の漁港で同様の店が建ち並ぶ。生簀が並んでいて、そこで購入した魚介を馴染みの店に持ち込んで調理してもらう。これが実に美味。とくに大きな蝦蛄のフライはビールの肴として実に合う。また日本でいうナポレオンフィッシュも柔らかくて蒸したら絶品だった。
大連は、おそらく香港を真似したのだろう。昔はそんな高級海鮮料理店など人民の敵として迫害を受けただろうから。豊かになった時代の象徴の1つではないか。しかし、こんなお高い店に続々と客が入ってくる。上の階は個室だが週末など常に満室状態だという。
我々は、海胆、なんとか貝、海月、蝦蛄、巻貝、水餃子など食べきれないくらい。写真以外にも数皿あったが撮りもれ。結局、大量に残したが。それでも、どうもそれが自慢らしい。要は、そのくらい余裕があることを他人に誇示したいのだ。これは香港でも同じ。
こんな、日本のバブル期にも見られなかった飽食は。アフリカの飢餓に苦しむ何億もの人々を思うと悲しい限りだ。これでは、爆食と言われても仕方ないだろう。いずれ日本のマグロ、ニホンウナギ、ブリ、カツオなども食べ尽くしてしまうのだろうか。