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| 店名 |
同得興(同得兴)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
(+86) 051265165206 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
中国蘇州市十全街624号 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
QRコード決済可 |
| 駐車場 |
無 |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中国シリーズのついでに、かなり前ですが蘇州に行った時の話です。
上海から高速鉄道(ようは日本でいう新幹線)で約30分、蘇州麺(スージョウミエン)で有名な
蘇州へ降り立ちました。
駅は大きくて豪華ですが、当時駅前は何もなくマンションなどが建設中でこれからにぎやかに
なるんだろーなという印象でした。
そんな蘇州は、運河の周りの古い町並みと有名海外ブランドが入るデパートがある新興地区が
入り混じった不思議な街でした。
今回食べたのはもちろん蘇州麺。地元でも有名なお店に行きました。
蘇州麺は「紅湯」 と 「白湯」の2種類のスープがあって、紅湯は醤油系のこってりスープ
白湯は塩系のあっさりスープになります。
今回は紅湯にチャーシュートッピングを選択しました。蘇州麺は麺と具材が別々になっています。
この店にあったか覚えていませんが、海老と蟹みそなどをトッピングできる店もあります。
具材と一緒に食べても良いし、先に麺を食べ途中から具材を入れても良しで、人によって食べ方は
様々です。
この店は何店舗かあって早朝から開いている店もあります。逆に昼に行くと激混みの可能性がある
ので、比較的ゆっくり頼める朝の時間帯が良いと思います。