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2017/11訪問1回目
野菜たっぷり
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岐山臊子面
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
真老陕 新光店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 051269156887 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国中国苏州市工业园区苏州大道东456号 新光天地 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可） |
| 初投稿者 |
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この店も、事務所の入るビル続きの「新光天地」（台湾三越）の地下一階に入る数多くの飲食店の一つ。要するにキャンティーンの中の一軒。
もう長い間一人暮らしが続いているが、食事だけ何とかバランスさえ取れれば後のことは然程気にしなくても大丈夫と思っているが（深酒、高血圧もそうだが）、一番、注意しているのは野菜である。どうしても不足がちになる。蘇州の超市（スーパーマーケット）にも当然数々の野菜があるが、一つ買うとそれを暫く連続して食べないと腐らせることになるし、毎日、家で简单菜を作る訳では無いが故。
従って、朝は、バナナかパンということが専らなので、昼食に出来るだけ努めて摂取を図るが、今回利用したこの「臊子面」というのは野菜がたくさんで極めて有難かった。人参、木耳、豆腐（大豆なので野菜とも言えるか？）、セロリ。それに肉もしっかりと入っている。
汁は色からして辛そうだが、そのままである。辛い！ 但し酸味もかなり有るので舌を指すというものではないが。麺は縮れた少し平たいものだが、歯ごたえも有りスープともよく絡んでいる。食べ終わると出汗が酷いが、まあ、それも良い。
日本円でたったの350円程なので安いこともあり、尚、良い。ファストフードの割には提供される迄が長いのが難点だが、予め調理して準備をしておく部分の限界が色々あるのだろうな。まあ。麺を茹でる時間がその大半だと思われるが。