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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
1983
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国苏州工业园区苏州中心广场5幢B1楼(A) B1-79 |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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蘇州の金鶏湖の湖畔に「東方之門」というジーンズを吊るした様な形状のビルがあるのだが、このビルに併設されるかたちで「蘇州中心」という巨大なショッピングモールがオープンしたのが昨年の11月11日の中国でいう「独身の日」。新しいものに飛びつくのは中国人も日本人と同じで、人混みで押し合いへし合いは勘弁願いたいとのことで、全然、訪れてなかったのだが、昨年末にチームの忘年会のもので焼き肉屋を利用。今年に入り、初めて自分独りで訪れた。日曜日中国語の学校が終わるのが２時前なので、その後の昼食なら、多少は飲食店も空いているだろうとのことで、出向いたのだが、何だかよく中の構造を承知するのに時間が掛かった。
ここはその店の地下１階に位置する。海南鶏飯（海南チキンライス）は、シンガポールの定番の国民食だが、バングラデシュで沢山の日本人がテロ事件で殺された惨事で、撤退を余儀なくされた後、シンガポールに１か月少し避難していた際には幾度と食べた。無論、それより以前にも何度も食べた。
ざっかけない味がよく、茹でた鶏は程よく脂が抜けて淡白ながらも、３種のソースに付けて鶏の出汁で炊いたご飯と一緒に食べるのは何か清々とした感じも有り、ヘルシーである。鶏の皮目が苦手な人も多いだろうけど、僕はあまり気にならない。
「やや、海南鶏飯の店がある」と認め、中に入った。奥の厨房のところで注文する様だが、普通のチキンライスを頼んだところ、何やら言われたのだが、要領を得ない。英語は出来るかと聞くと、別の人間を呼んできて合点がいったが、要するに普通盛りか大盛かという様なこと。確かにメニューを後で見ると、１人前、２人前という意味に取れる表記があった。何故、一人で２人前を食すのであろうか。まあ、ここでは確かに供される料理の量は大概多いのだが・・・
ややあって供されたそれは、いつも食べるそれと同じであった。幾分、色合いが黄色いが何か茹でる際に足す調味料によるものであろう。３種のソースの器が小さく、鶏肉を付けるのに少し不自由があるのがいけないが、それでも、楽しめた。ご飯は出汁の味は薄いもの。一膳半はあろうかという量。
玉蜀黍のスープが付いていたが、極めて淡白で何だかぬるい感じであった。これはもうアツアツのものを出すだけで充分に違うと思うが・・・・
シンガポールに１０程店を構える店で、マカオにも一店舗ある様だ。メニューには、海南鶏飯だけでなく、同じくシンガポールの定番のラクサやカヤトーストも有る。本国同様の展開をしているのだな。