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covakazu 口コミ3,306件フォロワー2,129人

3.4

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク5.0

2018/05訪問1回目

3.4

料理・味5.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク5.0

～￥9991人

铁板特色牛肉炒饭

この店は事務所が入る「新光天地」の商業スペース側の地下一階に少し前に出来た鉄板焼きの店。相当に長い鉄板で、焼き手が３人は縦横に腕を揮えそうだが、大概二人しか焼いていない。
初めて利用したのだが、同じフロアにある他の店よりは、幾分、価格は張る様だ。

頼んだのは「鉄板特色牛肉炒飯」だが、食べ終えての感想としては料理名に「特色」とあるが、その特色たるものが果たして何かということが不明だった。量は多い。中国で炒飯を頼むと、日本のそれより３割増しが普通だが、ここも多い。

味付けは少し淡白で、醤油が勝ち過ぎている感じだが、問題は牛肉の主張がないこと。これはご飯が多いので、それに対する比率が低いのだな。あまり細かくしているから余計にそう感じる訳だ。もう少し大きめの賽の目状にしたものを入れた方が、同じ分量でも、米粒との大きさの対比で、より、牛肉を感じることが出来る筈だが・・・

卵とトマトのスープは優しい味わいだが温いのが問題。

総体的には、価格からすると「味」が少し劣る。それでも高々日本円で６００円もしないが。

28

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	火旬
ジャンル	鉄板焼き、中華料理
予約・お問い合わせ	(+86) 051262987709
予約可否
住所	中国苏州市工业园区新光天地百华B1层大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算	～￥999
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