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2018/09訪問1回目
上海蟹の本場
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店内に物売りが営業しに入ってきました。
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飴を柔らかくした様なお菓子でした
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食欲を無くす汚い池
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蒸した鴨
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かぼちゃのお粥
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tiopepe
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
陽澄湖蓮花島江南蟹閣（阳澄湖莲花岛江南蟹阁）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 13862161499 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国苏州市相城区阳澄湖莲花岛度假区17号 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中国で秋の味覚として有名な料理は上海蟹、その上海蟹で陽澄湖産のものが最高級とされています。
上海から蘇州に友達に車で連れて行ってもらう途中で寄ってもらいました。
陽澄湖は普通の地方ですが駐車場には車が沢山停車していて止めるところ探すのも大変でした。
友達に聞くと上海や蘇州の中心部に住んでいる人がシーズンになると車で買い出しに来るとの事。
日本では上海蟹と呼びますが中国では大閘蟹と呼び陽澄湖は上海では無く蘇州になります。
上海蟹を売るお店や飲食店が沢山、集まっています。
上海蟹を雄雌とカボチャのお粥、ウナギ（タウナギ？）の炒めた料理、キュウリの料理を注文
ウナギ（タウナギ？）の炒めた料理は小骨が多く口に合わない
キュウリの料理は日本より大雑把な味でイマイチ
カボチャのお粥は甘めで、これはイケル味でした。
上海蟹は蒸した物が出てきました。
肝心の上海蟹は松葉ガニや渡り蟹と比べると小振りで食べにくく、
足の所に棘が有って指に刺さって大変でした。
味も中国人に人気なのが分かりません。
これなら渡り蟹の方が良いなと思いました。