2005/08訪問1回目
陳麻婆豆腐といったらここ！
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
陈麻婆豆腐 骡马市店（Chenmapo Doufu）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+86) 02886754512 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国成都青羊区西玉龙街197号 |
| 交通手段 |
地下鉄「骡马市駅」徒歩５分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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成都にある四川料理の店です。
麻婆豆腐の発祥の店と言われていますが、成都の中にも何軒かあるとのこと。
ツアーの夕食での利用です。
個人的には麻婆豆腐と汁なし担担麺だけで良かったのですが、前菜（青豆、鶏の焼きもの）、空心菜、海老団子、豆腐の煮物、チャーハンと一通り出てきました。
麻婆豆腐以外は普通の中華料理です。
◎麻婆豆腐
現地仕様では辛すぎるということで、辛味は抑えてあるとの説明。
でも辛すぎました。豆腐の味は覚えていません。とにかく辛い、痺れは後から。
今までの麻婆豆腐は何だったのだろうという、強烈さ。
チャーハンではなく、白いライスが欲しかったです。
その時はヒーヒー言いながら食べたのに、また食べたくなる中毒性がありました。
我が家の麻婆豆腐は、この日を境に辛さと痺れが増強しました。
◎汁なし担担麺
小さな茶碗にタレを入れ、麺と挽肉をのせたもの。
麺がうどんのようで、辛いけれど今一つ。
日本でおなじみの、胡麻風味の汁なし担担麺の方がおいしいです。
麻婆豆腐は好きで食べますが、日本では辛さが抑え気味。
ここで強烈な味を、再度体験したいです。