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jupitor 口コミ80件フォロワー45人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

超バランス麻婆豆腐

ベタに陈麻婆豆腐の本店に行ってきました。

赤ちょうちんインテリアが中国らしくてイイです。

凉粉、センマイ卵炒め、そして陈麻婆豆腐（小）を注文。あとからご飯も。

凉粉はエンドウマメで作った寒天のような触感で、瓜と鶏肉の細切りが入ってる。タレはそれほど辛くなく、少し甘くて上品。
センマイ卵炒めは日本で味わう中華の味に近く、ほっとする。

陈麻婆豆腐は煮鍋に入って供される。小を注文したので、結構小さめ。なんでも量の多い中国にしては意外。
味のバランスが秀逸で、突出した部分がない。酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)のすばらしいハーモニー。
思ったほど辛くもない。普通の人には辛いかもしれないけど。
激辛地区の自貢からの帰りに来たからかな？

赤坂の望蜀瀘のほうがよほど辛くて痺れる。

さすがとしか言いようがない。私的にはど真ん中の味でした。

ご飯は蒸し椀で合わさって出てきます。このまま炊いたのかな？
上海の滴水洞でも同じ椀で食べました。あっちは湖南料理なんですけどね。

美味しくて満足です。本当は大人数でもっと注文できればよかったんですけどね。
また来たいです。

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凉粉

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センマイ卵炒め

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陈麻婆豆腐（小）

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店舗基本情報

店名	陈麻婆豆腐
ジャンル	四川料理
予約・お問い合わせ	(+86) 02887317216
予約可否
住所	中国成都青華路19号大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 7:00～21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）