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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,695件フォロワー7,356人

3.7

～￥9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

初めて美味しいと思った涼粉

こちらは文珠院の近くにあり、朝からやっている涼粉専門店です。
実はメニューは多数ありますが、多くの人が涼粉(リャンフェン)を頼みます。
実は僕は涼粉を美味しいと思った事が無かったのですが、
だからこそこちらのお店を訪問してみました。
ちなみに、涼粉はエンドウ豆の粉で作ったところてん状の食べ物で、
四川を代表する大衆的な料理となります。

入り口のレジでオーダー＆お会計を済ませ、
奥の厨房で受け取るシステムです。
厨房では涼粉を都度作っておられ、期待が高まります。

煮涼粉5元(約85円)
こちらの涼粉はむっちり、もちもち、トロトロ！
素晴らしい食感で、作りたての威力を体感します。
そして、アツアツ。
味付けは麻辣ですが、麻辣よりも豆豉がパンチとなっております。
強い味付けながら、涼粉からは豆の甘みを感じます。
セロリが良き麻辣の緩衝材になっております。

朝から辣油をたっぷりチャージ出来る優良店。
美味しい涼粉なので、オススメです。

6

煮涼粉

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6

煮涼粉

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4

外観

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4

厨房

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メニュー

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店舗基本情報

店名	洞子口张老二谅粉
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	中国四川省成都市青羊区文殊院街39号大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下てる駅から徒歩５分
営業時間	■営業時間 8:30-19:00 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.dianping.com/shop/531024
初投稿者	tabitito（578）
最近の編集者	okamooo（6713） ... 店舗情報（'17/01/22 20:29）編集履歴を詳しく見る