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無芸小食口コミ11,609件フォロワー4,821人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/12訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

屋台のようなお店で朝ごはんに「もつ煮込み」をいただきました

厦門（アモイ）のシェラトンホテルからほど近く、
屋台のようなお店が並ぶ通り（江头西路）沿いの1軒です。

福建省南部のアモイ市、泉州市、漳州市あたりの料理は、
閩南料理に位置づけられ、台湾料理に近いのです。

いろんな材料が並んだディスプレイには、
泉州特色面銭糊、
稀饭、咸饭、牛肉羹、肉粽、花生汤冲蛋
と書いてあります。

稀飯というのは、水分が多いお粥です。
咸飯というのは、炊き込みご飯みたいなものですかね。

並んでいる材料を指で示して器に入れてもらいます。

何やら得体のしれない内臓系の肉や揚げ豆腐を
ハサミでチョキチョキして容器に入れていきます。
素麺みたいな麺とスープを投入してできあがりです。
ちょっと見、不気味な感じですが、
これが意外と旨いんです。

ラーメンというより、もつ煮込みに近い感じでした。

10

麺線糊

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8

麺線糊

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7

店内

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5

泉州特色面銭糊

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3

江头西路沿い

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3

屋台っぽいお店が並んでます

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3

金色のシェラトンホテル

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店舗基本情報

店名	侯記麵線糊（候记面钱糊）
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+86) 5925235321
予約可否
住所	中国福建省厦门市湖里区江头西路334号之29 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）