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旨い、ＣＰいい水餃子を堪能！
今回出張２度目の夕食は「水餃子」を頂ました。
1日目の夕食は青島空港の味千拉麺 青岛流亭机场店で味千ラーメンと焼き餃子を・・
ランチは工場の宴会室で中華料理を頂いたので他の選択肢でも良かったのですが、宿泊先のホテルから徒歩圏なのでこちらを選択！
午後6時半過ぎにお店へ、かなりの人気店で８０％の席が既に埋まっていました。
先ずは青島ビールをオーダー
続いて前菜３種・・
浅利のピリ辛炒め、ポテトの千切りの和物、寒天の大蒜酢醤油合え、蓮根の生姜甘酢漬け・・
浅利は小振りだがしっかり身に入った旨味のある浅利でした。
蓮根を酢漬けにかなり生姜のピリ辛感があり美味しかった。
続いて餃子をオーダー
豚肉と白菜の水餃子 ２０元X２
牛肉と芹の水餃子 ２３元
韮と肉の水餃子 ２１元
豚肉と芹の水餃子 ２１元
こちらの餃子は水餃子としては皮が薄めで柔らかで、中にスープがたっぷりで美味しい！
特に豚肉と白菜の水餃子が一番のお勧めかな・・豚と白菜の相性がいい、白菜の水分と旨味＋豚肉の旨味、この組み合わせが一番好きかも・・
どの餃子も中にスープたっぷりで美味しい！
ビールが進みました！
こちらのお店は全てオーダーが入ってから餃子を包んで直ぐに茹でるので鮮度がいい。
美味しい水餃子を堪能しました。
ご馳走様でした。
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イカ墨を練りこんだ皮の水餃子！
中国へ行くと必ず１度は食べる水餃子、今回中国の友人から新しいお店がオープンしたので一度行きましょうと誘って頂き伺う事に・・
午後6時半頃お店に到着、中国では新店舗がオープンすると先ず満席になる事が多い！
今回も私達が入店後３０分で満席に・・
餃子の専門店、中国の場合餃子以外にもメニューがあります。
こちらのお店はオーダー受けてから包む、冷凍ではない・・
こちらのメインメニューは水餃子・・9種
海老餃子 34元
三鮮餃子 ５９元
豚肉と白菜の餃子 ２０元
豚肉とニラの餃子 ２１元
牛肉とセリの餃子 ２３元
キューリよ玉子、海老の餃子 ２０元
イカとイカ墨の餃子 ３８元
豚肉とセリの餃子 ２１元
ニラと玉子の餃子 １８元
その他前菜メニューも沢山あります。
今回のオーダー
先ず青島ビールを・・
ポテトの千切りと松の実の和え物・・シャキシャキ感がいい、あっさりでビールにあてにもいい！
蓮根スライス・・生姜と酢の和え物で生姜風味がいい！
水餃子を・・
豚肉と白菜の餃子・・中国定番の具材、スープが中にたっぷりで下味がついていて美味しい！
キューリよ玉子、海老の餃子・・キューリのシャキシャキ感がありあっさりで食べ安い！
豚肉とニラの餃子・・こちらも定番の具材、日本でもこの組み合わせはある、下味のついた餡は美味しかった。
イカとイカ墨の餃子・・皮にイカ墨が練りこまれていて一寸見た目は・・今回初めて頂きました、中の餡もイカで・・味はまずまずかな！
美味しく頂ました、ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
亿家知味全虾水饺 东莱店
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
中国平度市人民路尚街南段入口路西 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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周辺のお店ランキング
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韓国料理、火鍋、海鮮料理、香港点心料理と毎日美味しい物をたらふく頂いて・・
たまにはシンプルな料理を頂く事にしました。
こちら以前訪問して美味しかった、水餃子専門店・・
専門のスタッフが常駐、皮を作りながら手包みして直ぐに釜に入れてボイルする。
熱々の美味しい餃子が頂けます。
副菜も美味しい
タレは独自のブレンド、かなりおろし大蒜の入った大蒜の辛味がしっかり利いたタレ、癖になりますね！
今回は午後12時１０分過ぎにお店へ・・ほぼ満席！
1組のお客様が退店されて片付ける間待って案内頂くました。
今回のオーダー
先ずは青島ビールを・・
副菜を４種・・松の実とジャガイモの和え物、湖南風豚バラのマーラー炒め、チシャ細切り和え物、牛肉チャーシュー。
今回頂いた中で湖南風豚バラのマーラー炒め・・マーラー感が実にいい、美味しい！
ビールが進みます。
水餃子は３種オーダー
ニラと豚肉、セロリと豚肉、３種餃子を各１皿・・１斤だったかな（５００ｇ）
前回2017年7月と餃子の価格が同じ・・素晴らしい！
今回頂いた中でニラと豚肉がやはりNo.１かな・・日本人的に食べなれているのでかも！
大蒜の利いたタレにラー油、醤油を加えて・・
熱々で中にスープたっぷりで超美味しい、但し火傷注意です！
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。