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滞在4日目のランチに伺いました。
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4時間半移動後にランチで立ち寄りました。
今回の出張帰国前日・・リンイから高速道路で移動して平度市に・・
早朝の出発だったので朝食抜きで・・
今回こちら藍海飯店系列のホテル内に新たにオープンしたレストランが４軒・・
その内の海鮮レストランでリンイへ移動前日の夕食で頂いてかなり美味しかったので、今回はランチにこちらの日鍋を頂く事にしました。
こちらのお店の前で取引先の方と待ち合わせ、午後12時３０分過ぎに到着！
早速店内はまだオープンしたばかりで凄く綺麗な店舗、カジュアルなテーブル席と個室がある。
今回は個室の利用で・・
先ずはドリンクを・・ビールを頂く事にしました。
青島ビールを1ケース運ばれてくる・・個室利用の場合よくケース単位で運ばれてくる事が多い！
こちらの火鍋は全て１人鍋で個々にＩＨヒーターがセットされていて自分の鍋で頂く事が出来ます。
タレは自分でセルフで配合する方式で私的にはこの自分で作るのが好きです。
肉は牛、羊が中心で色々な部位毎に選択して注文する事が出来る。
今回は牛肉とオーダー、肩ロース、モモ、等現地の方に選択頂きました。
結構柔らかい美味しい肉質で沢山頂きました、お野菜も白菜、豆苗、セリ、エノキ、椎茸、馬鈴薯、氷豆腐、春雨、エビ団子等かなり幅広く頂きました。
野菜の鮮度も良くて軽く湯通しして頂く事の出来る物もありました。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Four Seasons Chaffy Dish（四季火鍋店）
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|---|---|
| ジャンル | 火鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
中国山东省青岛市平度市人民路197号 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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今回は5泊6日の出張・・
4日目のランチにこちらに伺いしゃぶしゃぶランチを頂きました。
中国では夏はしゃぶしゃぶのお店は暇です。
青島麦酒のキンキンに冷えたのを一杯！
先ずはタレを自分で調合する・・これはいいです。
海老のつくね・・鮮度良くてプリンプリンで美味しい！
牛ロース・・お店で最高ランクの肉、でもアバラの方が柔らかでで美味しい！
牛バラ・・柔らかで赤身と脂身のバランスがいい！
もも赤身・・・旨味もあり結構美味しかった。
氷豆腐・・日本ではないかな？
きのこの盛り合わせ、ほうれん草、じゃがいも、白菜、冬瓜等を・・
〆は麺を頂きました。
デザートはスイカ！
ご馳走様でした。