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Kawataku77 口コミ1,888件フォロワー474人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.2
雰囲気3.1
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

小岩の家系ラーメンがチンタオに登場

久々に山東省の青島を訪れたので、夜に一人で日本人向けのお店が多いエリアを散策をした。すると途中でこちらのお店を発見。調べてみると小岩の人気店の暖簾分け？のようだ。

しかも経営が青島を中心に焼き鳥屋などを多店舗経営している中国系飲食グループ、新しくラーメンブランドを展開するつもりなのだろうか。

しかしまあ、東京の小岩の横浜家系らーめん店って、初めて聞いた中国人に理解出来るのだろうか？（笑

そんな事はさておき、肝心なのは味の方。

“家系味玉ラーメン”

キッコーマンの醤油を使った門外不出の醤油ダレを使用し（中国の醤油ではない、と言いたいのかな？）、とあるが、スープは塩分強めで少しぬるい。

でも、醤油とんこつのスープ自体はそう悪くないがもう少し鶏油のパンチが欲しいのと、中太平打ちストレートの麺も印象が薄いのは残念。
濃厚なスープと麺の絡みも弱い。……ん？となるとスープが薄いのか？

混乱してきたが、全体的にちょっと物足りない家系ラーメンといった印象だった。

オープンして間もないのでこれから修正してゆくのでしょうが、是非とも家系ラーメンブームを起こして欲しいものです。

ご馳走様でした。

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ウーロンハイ

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家系味玉ラーメン

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	横浜家系ラーメン　作田屋
ジャンル	ラーメン、つけ麺
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否
住所	中国青島市市南区上杭路56号大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）