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シャコ。
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豚足その他。
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豆富が腐ったようなものの辛いスープ。
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牛のお〇ん〇んのスープ。
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料理が沢山並んでて、見てから選んでオーダーします。
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この小さいグラスで乾杯♪&一気(^o^)
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綺麗なお皿でした。
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竹のお茶でした。
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広いお店です。
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合肥の肥東にあります。
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*2017.11初訪*
こちらは安徽省の肥東にあります。
今回打ち合わせにきた提携工場の目の前にあるお店です。
何にも無い所なので、ここが目の前にあることが奇跡w
この日は朝から打ち合わせ。
お昼はここで。
そして、午後の打ち合わせが終わって、夕飯もこちらへ(^v^)
18時くらいに伺いました。
今日はこちらで結婚式があったらしく
終日、爆竹やロケット花火が打ち上げられていましたね(^o^)
中国らしい文化だなあって思いました。
1Fの厨房横に、多数の料理が並べられており、
それを見てから、オーダーするシステムのようです。
現地スタッフの話では
そうゆうスタイルが今は流行ってるんだそうです。
でも私は見ても、美味いのかそうでないのかわからなかったので、
オーダーはお任せしました(@_@)
この日は合計6人。
3Fの個室に案内されました。
円卓を囲んでスタッフ達と乾杯♪
そして料理が少しずつ運ばれてきますが、
私が頼んでないので、品名や金額はわかりません(-_-)
青菜の炒め物。
回鍋肉的で結構辛いもの。
シャコ
豚足
牛の〇〇のスープ。
豆富の腐ったようなものを辛く煮た物。
サラダ
炒飯
スイカ&メロン
合肥は基本的に内陸なので味付けも濃いめだし
香辛料もしっかり効いてます。
パクチーも使いますね。
私は何でも食べるので大丈夫♪
豚足は濃いめの味で美味しかったですね(^o^)
現地スタッフが用意した45度くらいのお酒を
小さなグラスで乾杯しながら一気飲みの連続♪
こうゆうコミュニケーションもいいですよね。
中国とか韓国に来るといつもこれで酔っぱらっちゃう(+o+)
豆富の腐ったような辛い煮込みも、
臭いはキツいけど、味付けは美味しいですね。
そして牛の何かが入ってるスープをよそってくれました。
「食べて、食べて」って言いながらニヤニヤしてます。
何かなあなんて思いながら、肉っぽいのを頂きました。
ウインナーっぽい食感のものと、コラーゲンっぽいコリコリした食感のもの。
そして銀杏みたいな丸いもの。
スープは淡白で美味しかったです。
ぜんぜん普通に美味しいんですけどね(^o^)
「これ何?」って聞いたら、
牛のお〇ん〇んですって…w
初めて食べたけど、それ聞いてから箸が進みませんでした(+o+)
シャコのピリ辛で味付けされた一品は、
少し食べにくいけど、とても美味しかったですね。
下に敷いてあったビーフンも美味しかったです(^o^)
全体的に味が濃いから、
青菜の炒め物はいい口直しになりました。
〆にチャーハンと
デザートのスイカ&メロンでお腹いっぱい。
スイカは季節柄、甘みが無くイマイチでした(+o+)
合肥の現地の料理を十分に堪能できて
スタッフともコミュニケーションが取れて楽しい時間が過ごせました。
店員の接客も割と良かったと思います。
しかし、合肥も数年ぶりに行きましたけど
空港は移転して大きく立派になってるし、
高速もマンションも更に増えて、地下鉄まで出来てました。
高速にはETCもありましたしね。
工場の前の道も2車線から片側3車線の大通りに変わってましたよ(+o+)
中国恐るべし…
また来年来よう(^o^)
ごちそうさまでした♪