この口コミは、ガレットブルトンヌさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,935件フォロワー7,971人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

nomaの仕掛け人がプロデュースしたレストラン

安全を見て、「noma」に予約をした前日にコペンハーゲンに到着。

その夜は、こちらにお邪魔しました。

こちらは、nomaを仕掛けた人がプロデュースし、シェフ２人もnoma で修行をした人。

あまり人通りのない通りに面していましたが、８時の予約に到着すると、すでに半分くらい席は埋まっていました。

メニューは、
５品　　４００クローネ
ワインメニュー　　４００
ノンアルコールメニュー　２００

３品　　３００クローネ
ワインメニュー　　２５０
ノンアルコール　　１２０

そのほか、７５クローネで、「この日のメニュー」を付け加えられます。

５品のコースにし、ワインは個別にとりました。

メニューには、主な素材しか書いてありません。

アミューズ　　　　根セロリーのピューレを包んだ皮に、海藻が散らしてあります。　

　　　　　　　　　アミューズにしてはあまり感動せず。

サワーブレッド、　キャラメルバター

１品目　　　　　　ムール貝、きゅうり、ビーフ　　（メニューにはこのように３素材の名前だけが表記されています）

　　　　　　　　　グリルしたきゅうりで茄子のようになっています。　おもしろい組み合わせ。

２品目　　　　　　アカガレイという鰈の１種、　豆、レタス

　　　　　　　　　林檎が細く円形にカットされてあしらわれています。　

３品目　　　　　　マッシュルーム、卵、干し草のチーズ

　　　　　　　　　いろいろな茸が細く刻まれて、卵とチーズと、茸の出汁で。

４品目　　　　　　チキン、カリフラワー、ひまわりの種

　　　　　　　　　ペッパーソースと、ひまわりの種のピュレ

５品目　　　　　　プラム、モルト、キャラメル

　　　　　　　　　プラムのソルベに、モルトのクッキーのようなものが添えられています。

コーヒーはオプションで注文。　食後の小菓子もつきました。

とてもカジュアルなレストランです。

ここに行った翌日にnomaに行ったので、ここで食べていたときにはあまり感じませんでしたが、noma出身のシェフというわりには、わりとふつうの料理でした。

季節柄、多彩な茸を使った料理が美味でした。

ワインは、ピノノアール。

実は、途中から時差ボケで、かなり意識不明状態でした・・・・。

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グリルしたきゅうり、ムール貝、ビーフ　ブラウンバターの泡

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シンプルな外観

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ピノノワール

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ピノノワール

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セロリークリームを包んだものに海藻の粉

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ミネラルウォーター

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グリルしたきゅうり、ムール貝、ビーフ　ブラウンバターの泡

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アカガレイ、豆、レタス

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アップです

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すてきな照明です

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マッシュルーム、卵、干し草で育ったチーズ

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アップです

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チキン、カリフラワー、ひまわりの種

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アップです

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プラム、モルト、キャラメル

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アップです

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コーヒー

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小菓子

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サワーブレッド

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キャラメルバター

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	RADIO
ジャンル	ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+45) 25102733
予約可否	予約可
住所	デンマークJulius Thomsens Gade 12 1632 København V 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 [火～土] 17:30～22:00 [金・土] 12:00～14:00 ■定休日日曜日・月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可