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bigstone-319 口コミ2,137件フォロワー398人

3.5

－1人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク3.2

2016/08訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク3.2

絶品“フリカデラ”！

コペンハーゲンは、“北欧のパリ”と称される美しい街である。市内観光の途中、市中心部VesterbrosTorvのダイニングバーを遅いLunchで訪れた。まず、生ビールで喉を潤す。もちろんCarlsbergである。
デンマーク風ハンバーグ“フリカデラ”（Frikadeller)のコースは、新鮮野菜のサラダでスタート。彩りが美しく、葉物のシャキシャキとした食感とグリーンピースのプリプリ感が楽しめる。バジルを効かせたドレッシングも爽やかである。
いよいよフリカデラが着皿した。ごろんと大きく分厚いハンバーグに、たっぷりのデミグラスソースがかかっている。つけ合わせは、ボイルドポテト・インゲンとベーコンのソテー・スライスピクルス。早速ハンバーグをいただくと、表面はカリッと香ばしい。ナイフを入れると、中は挽肉がぎっしり。火はよく通っているが、肉汁がしみ出てくる。良質の肉は旨みがあり、意外とあっさりとしている。日本ではこういう軽い仕上がりのハンバーグには、あまりお目にかかれない。
デザートはびっくりするほどの大皿。豆腐かと見まごうほどのバニラアイスクリームに、色とりどりのカットフルーツが添えられている。アルコールとフリカデラで火照った身体を、気持ちよく冷ましてくれた。
デンマークビールを飲みながら、名物料理に舌鼓を打つ。素敵なコペンハーゲンの午後となった。

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メニュー表紙

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フリカデラ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	BARBAR BAR
ジャンル	カフェ、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+45) 33318889
予約可否
住所	デンマークVesterbrogade 51 1620 København V 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）