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| 店名 |
Gammelhavn hav&bøf
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+45) 76119000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
デンマークBritanniavej 3, 6700 Esbjerg |
| 交通手段 |
Esbjergのフェリー港から1.2 Km |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA) |
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、オープンテラスあり |
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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Fano からフェリーで戻り、港周辺のフィッシュレストランを探していて見つけたレストラン。
フェリーポートから約1キロ、ほぼ港湾地域内に位置している。
Gammelhavn 旧港というグループがやっているらしく、レストラン、タパスバー、カジュアルレストランなどに分かれている。
私たちはランチだったので、カジュアルレストラン、hav&bøf (海 & ステーキ)へ案内される。
「世界一幸福な国」デンマーク、ここのサービス業の人たちはみんなフレンドリー。ここも例外では無い。
北海油田へのゲートウエイの町だが、ここは名前の通り昔からある旧港にあたる地域の様で、すぐ目の前に線路がひき込まれている。
「Esbjergのすべてはここから始まった」という記述も。
レストランのすぐ前、窓から見えるあたりに停泊している船もさすが北海、砕氷船などかなりヘビーデューティーなラインナップ。
店内に入るとすぐ正面にオープンファイヤスペース、左手にはいろんな塩がディスプレイされている。
前菜は小エビにアリオリ添え。メインはhavの部魚料理もbøf の部肉料理もあるが、とりあえずハンバーガーやリブステーキなどをオーダー。
約200g 、山をなしてる小エビは日本で言う子持ち甘エビ。アリオリとレモンが旨味を引き出す。
ハンバーガーは工場製品ではない、手作りの美味しさ。肉本来の味でジューシー。皮付きポテトフライはドイツより美味しいかも。
リブステーキは3cmほどの厚さで堪能できる。
農業・漁業、基本的なものが美味しい国はすべてが美味しい。
隣国ドイツだって素材は美味しいのに、流通・コスト、あれやこれや、大人の事情で美味しいままで消費者に届いていない感。
たくさんのドイツ人がデンマークで休暇を過ごしにくる理由はこのあたりにあるのかも。ここの自由さや素朴さを懐かしんでいる。
ベーシックインカムの考え方も良いかもね、と思えてきたデンマーク滞在でした。