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屋内型のフードマーケット 「Torvehallerne」
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マーケット内
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STIGS OLIVEN Torvehallerne
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缶詰売り場
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Filets de Thon (マグロの切り身) 30dkk
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ツナ缶です
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小さく刻みました
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きゅうりとツナのマヨネーズ和え
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サンドイッチに挟みました
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レモンジャムをのっけたヨーグルトも添えて
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休日の朝ご飯
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2019.09 いただきもの人生 序章
デンマークに食べログ旅で出掛けた友人からのお土産です〜♪
コペンハーゲン市内にある屋内型のフードマーケット
「Torvehallerne」にある「STIGS OLIVEN」というお店から
◆Filets de Thon (マグロの切り身) 30dkk
これはオリーブに漬けたマグロの切り身の缶詰で
1dkk(デンマーク・クローネ)は日本円で16円ちょっとですから
30dkkは485円になります。
友人に聞くと、デンマークで買ったはずなのに
実際はスペインのアンダルシア地方の漁村「アヤモンテ」に
ある「Pesasur」というメーカーのものだそうです。
デンマークもスペインもEU(欧州連合)だから
流通は自然に行われているのでしょうね。
プルトップ式缶の蓋を開けると中には
オーガニックオリーブに漬かったマグロの切り身が
2本入っていて、それを小さく刻んでツナ缶の雰囲気で
"きゅうりとツナのマヨネーズ和え" を作り
サンドイッチに挟んでみました (^o^)/
ツナを淹れたステンレスボールに
薄くスライスした胡瓜を塩揉みして入れ
塩・コショウ・マヨネーズで和えるだけ〜
これをサンドイッチ用のパンに挟んでラップで包み
パン切り包丁で斜めに4等分しました。
ついでに "ふわとろタマゴサンド" も作ってパセリを添え
あったかコーヒーとレモンジャムをのっけたヨーグルトで
休日の朝ご飯の出来上りです!
オリーブオイルのコクが加わってツナの味がいっそう引き立ち
美味しいサンドイッチになりました。
ごちそうさん (●^o^●)